【大纪元2013年05月14日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）董氏基金会调查发现，小学生在口渴时，仅有近4成5会选择喝白开水，甚至有孩子认为喝饮料等于喝水，或饮料里有更多营养成分的错误观念。研究显示，每天喝含糖饮料的青少年，有情绪障碍、过动倾向的比例都比较高。董氏基金会说，含糖饮料容易让孩子发胖、蛀牙，每天喝含糖饮料的胖小孩若能戒掉喝饮料习惯、饭前先喝白开水，可以减少食量、辅助减重。
董氏基金会针对台湾1,500名小学3至5年级生调查，发现小学生在口渴时，仅有近4成5会选择喝白开水，3成选择运动饮料，其次是奶茶与红茶，更有6成7的学童认为运动饮料是健康的。董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示，饮料中的高糖分、色素和香料，除了是造成儿童肥胖的主因，增加新陈代谢症候群、糖尿病、心血管疾病、胰脏癌等慢性病的罹患概率，更会影响孩子的心理健康。
根据美国维吉尼亚理工学院2010年（99）刊登于肥胖期刊的研究，让48位55到75岁的中老年人进行低热量饮食，并分为两组，其中一组在餐前先喝500cc的水。结果显示，3个月后，喝水组减轻7公斤，没喝水组只减轻5公斤；而且喝水组的减重速度也较快，减4公斤只需5周，没喝水组则需要9周才有同样的效果。
此外，挪威奥斯陆大学、挪威公共卫生学院和挪威奥斯陆区，共同针对5,498位青少年的健康调查，结果发现含糖饮料与青少年情绪问题有关，每天喝超过800cc汽水的青少年，有精神痛苦症状的概率是每周只喝200到1,200cc的青少年的1.8倍，影响品行的概率，男生高出2.8倍、女生高出4.1倍，男生出现过动倾向的比率也高出2倍。
许惠玉指出，推测可能是含糖饮料会刺激脑神经里的血清素、多巴胺分泌，让人产生兴奋感，喝多了以后，一旦没有喝，就容易出现情绪起伏。
董氏基金会呼吁，父母和师长应多留心把关，不在家中存放饮料，提供孩子健康的饮食环境，并从小养成孩子良好的饮食习惯，口渴就喝白开水，而为了培养孩子喝水的习惯，也可以在白开水中添加柠檬片、决明子等食材，让白开水变好喝。◇
（责任编辑：宇璇）
