【大纪元2013年05月23日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）配合端午节，嘉义市推出全国首创的高龄粽，并于23日在嘉义市政府卫生局一楼举办高龄粽发表会，现场提供6种口味的高龄粽试吃，还提供简易DIY食谱供民众免费索取。
高龄人口占全市总人口近4分之1的嘉义市政府，为了让长辈吃得健康，营造高龄养生环境，特别与营养师合作，共同推出营养均衡又兼具美味的高龄粽。
该局秘书庄美如表示，目前全国高龄人口越来越多，吃的问题也越显重要。嘉义市是高龄友善城市，因应节庆，卫生局特别针对长辈设计了高龄粽，将不易吞咽的主食材糯米用红豆、小米等取代，再加入香菇、胡萝卜、玉米笋等蔬菜，不但降低热量、营养均衡，并且容易消化。
庄秘书进一步表示，民众除了可以依据食谱，自行DIY高龄粽以外，卫生局也辅导福源肉粽、巧巧肉粽两家业者及圣马尔定医院制作高龄粽，方便民众应景选用。
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今天现场提供了6种特制口味的高龄粽，分别为高龄紫米粽、高龄五谷粽、高龄山药粽、高龄五谷米素粽、高龄香Q珍珠粽和高龄健康粽。现场民众享用后，都纷纷竖起大拇指，大赞高龄粽的香Q美味，让他们提前度过了健康快乐的端午佳节。
高龄粽DIY食谱可于卫生局服务台索取，或至卫生局网站下载使用，索取洽询专线05-2338267。DIY食谱数量有限，送完为止。
（责任编辑：王愉悦）
