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睡前一杯热巧克力 助您远离糖尿病

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【大纪元2013年06月28日讯】(大纪元记者李成俊编译)还在担心热巧可力带来的负面影响吗?一项新的研究颠覆过去热可可会导致肥胖的传统思维,认为睡前一杯热可可有助于预防糖尿病

在研究的10周期间里,受试老鼠摄取大约人类1/10汤匙的可可粉,结果发现仅摄取少量可可粉,就可以减少发炎以及脂肪肝病(fatty liver disease)。

在几个与2型糖尿病(type 2 diabetes)表现的数据上,服用可可的老鼠组别都明显低于他组,举例来说:这些服用过可可的老鼠比起仅吃高热量食物的老鼠,血浆中的胰岛素浓度低于27%(该比例是糖尿病的风险指标)。此外,可可也帮助降低了体内三酸甘油酯(triglycerides)浓度,减少产生脂肪肝危机。

可可被拿来作用药材使用的时间已超过2000年。玛雅与阿兹提克文明(The Mayans and Aztecs)确信其有减轻病痛(如发烧、心痛以及肠道不适)之功效。

可可中的类黄酮(flavonoid)是协助对抗心血管疾病的关键。它能改善发炎,增强免疫系统的修复功能;还能强化舒张血管,提高脑中血清素浓度,进而稳定情绪、控制食欲。

研究团队认为这项结论可类推至人身上,并希望未来的研究能够持续确认可可对治疗炎症有效的原因,及在人类身上是否也能有相同的功效。

此研究结果发表于《欧洲营养学杂志》(European Journal of Nutrition)中。

责任编辑:唐依旋

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