【大纪元2013年07月12日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)为营造苗县高龄友善城市，提升独居失能长者营养餐饮服务品质，自七月十五日起卫生署苗栗医院协助苗栗市独居失能长者的送餐服务，由营养师的营养评估及依据长辈的健康状况、饮食偏好及摄食状况，设计最适合独居失能长者个别化的营养餐饮。
苗县目前有四家送餐服务单位，其中有一半为自己的中央厨房，另一半则是由自助餐或是小型餐饮店准备餐食，再由志工协助送餐；仅有少数单位由营养师负责设计菜单，因此苗县老人营养餐饮服务品质有待加强。
苗县长照中心指出，苗县推动长照十年计划老人营养餐饮服务，以独居失能长者为服务对象，依照送餐负责区域，以制作餐盒方式提供送餐服务，透过营养咨询及卫教，使独居失能长者及送餐提供单位工作人员，有正确营养知识、适切的烹调方式及每日蔬果五七九的健康饮食概念。
该中心表示，自七月十五日起委请行政院卫生署苗栗医院协助苗栗市独居失能长者的送餐服务，期望透过营养师的介入，提供长辈个别化的餐饮并改善其营养状况，也可进一步了解本县独居失能长者的营养状况及饮食习惯，并宣导天天蔬果五七九的健康概念，促进独居失能长者的健康。
（责任编辑：吕美琪）
