【大纪元9月13日报导】（中央社记者龙瑞云台北13日电）国民健康署说，1颗双蛋黄广式月饼，800大卡热量等同1个卤鸡腿便当，建议民众选择零反式脂肪、低热量、低胆固醇的月饼。
秋节将至，月饼是应节食品也是赠送亲友的伴手礼，不过月饼油脂、糖及热量高，过量食用易造成身体负担，卫生福利部国民健康署今天举办“三挑月饼、健康采购过中秋”。
国健署副署长游丽惠举例，1颗约185公克双蛋黄广式月饼热量有800大卡，相当于1个卤鸡腿便当热量，需要慢跑85分钟才能消耗完，如果在中秋期间连续1周每天吃1颗，体重就会增加0.7公斤。
健康过中秋，吃月饼无负担的原则是“三挑”，游丽惠说，挑零反式脂肪、挑低热量、挑低胆固醇，月饼外包装成分上显示脂肪量、饱和脂肪及反式脂肪，民众选购前可多留意。
她说，反式脂肪会增加心血管及糖尿病风险，若总热量中降低0.5%来自反式脂肪的热量摄取，便可减少3%中风死亡及6%冠心病死亡率，世界卫生组织也希望在2025年达到完全停止使用反式脂肪目标。
国健署社区健康组科长魏任廷说，反式脂肪常存在酥油和人造奶油制作的烘焙食物，如糕点、甜甜圈、蛋糕，油炸食物及点心内也有。
国健署营养师黄莉婷说，慢性病友如高血压、心血管疾病病友，应挑选零反式脂肪、低胆固醇、低钠月饼，也应减少内馅有咸蛋黄及卤肉口味月饼。
黄莉婷说，糖尿病友应避免豆沙、枣泥等含糖高的月饼；慢性肾脏病是心血管疾病及糖尿病的并发症，病友应注意月饼糖分、反式脂肪、胆固醇及钠的摄取。