【大纪元2013年09月19日讯】(据台视新闻报导) 鱼翅在华人世界，是象征奢华富裕的食材，不过这几年的研究都指出，鱼翅含有两种神经毒素，恐怕跟阿兹海默症有关，甚至影响生育，在加上环保人士抗议 吃鱼翅真的是很不人道，香港政府在13号正式宣布，以后在国宴上，禁用鱼翅，而美国纽约也将在明年7月1日，让鱼翅从 餐桌彻底消失!
吃口鱼翅羹，顶级奢华，宴客很有派头，更有面子，鱼翅料理在华人市场，始终扮演相当重要的角色，但香港政府在这个月13号，正式公告，从今以后鱼翅羹将消失在，香港国宴上，这究竟是怎么一回事？ 站在生态保育立场，决定下鱼翅禁令，不过吃鱼翅恐怕最大的问题，是造成身体伤害，全球顶级的公卫杂志ＥＨＰ在去年１１月５日就刊载了，鱼翅含有ＢＭＡＡ，这是一种神经毒素，恐怕跟老年痴呆症有关。
美国海洋药物期刊也指出，研究员发现鱼翅含有ＢＭＡＡ神经毒素，每毫克就含有１４４到１８３８毫微克，而这跟阿兹海默症病患、跟葛雷克氏症患者脑中的神经毒素相当！
鱼翅伤身，而且对孕妇跟幼童伤害更大，能够不要吃就别吃，如果真的非吃不可，医师也提醒，如果真要吃鱼翅，一个礼拜也不要超过２次，每次也不要吃超过２两，才不会为了奢华气派，老年葬送健康！