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萝卜节
【大纪元2014年01月24日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县头屋乡狮潭社区，近几年来推广栽植萝卜有成，透过萝卜节行销该社区，打开全国知名度；头屋萝卜节，将于2月8、9日新春期间在外狮潭五圣宫登场，头屋乡公所、农会及狮潭社区发展协会，广邀全国乡亲参加好采头产业文化活动，浏览好风光、体验好人情，品味萝卜美食风味餐。
好采头产业活动包括社区文化巡礼、特色表演、社区才艺表演、萝卜糕ＤＩＹ体验、庆元宵猜灯谜及百元竞标活动、农特产品展售园游会及萝卜美食风味餐。
狮潭社区发展协会理事长柯春福指出，头屋乡的萝卜节是另类的丰年祭，乡亲欢庆萝卜大丰收，适逢新春年假，民众可前来体验社区绝佳的好风光与好人情。
柯春福表示，社区居民齐心推动农村再生计划，凝聚社区乡亲共识，推展社区产业文化，欣欣向荣，让银发族快乐安居过晚年。
今年萝卜美食风味餐，菜色包括煮萝卜糕、萝卜蜜汁烧鱼、酱萝卜炒五花肉、 萝卜丝菜包、萝卜牛腩汤、鸭肉盘、凤梨炒木耳、客家爌肉、老萝卜干鸡汤、豆腐皮炒芹菜、炆笋干等丰盛佳肴及白饭、饮料等，相当经济实惠。
该协会前理事长陈赖森妹指出，萝卜美食风味餐，物美价廉，料理大部分采用在地食材，自即日起接受订餐；她提到，陈年萝卜干与鸡肉炖煮的养生汤，风味绝佳，且老萝卜干还具有治咳化痰成效。
（责任编辑：吕美琪）
