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全球饕客疯排队爆米花 12月中登台

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【大纪元12月2日报导】(中央社台北2日电)在全球引发排队热潮、让不少名人大赞不已的美国爆米花品牌,即将于12月中来台,以独特气炸方式、坚持每天现炸,来台后将推出台湾限定口味。

在美国拥有超过60年历史的爆米花品牌“Garrett”,一开始以焦糖爆米花起家,是美国芝加哥的排队名店,但因保存期限短、无法一次买太多,有名客人因此要求焦糖、起司口味各半,想不到意外爆红,成为现今最热卖的“Chicago Mix”口味。

Garrett目前在全球有41间分店,12月中即将来台展店,地点就选在台北101大楼,强调原料从美国空运来台、每天手工制作爆米花,维持最新鲜的口感。

有别一般常见的爆米花,Garrett爆米花选用专门农场培育,并以独特气炸方式让爆米花均匀受热,因此爆出来的爆米花特别大颗,同时强调以天然食材如巧达起司等原料,不添加色素及防腐剂,共有酥脆焦糖、香浓起司、坚果酥脆焦糖、浓郁奶油等多种口味。

不只如此,Garrett爆米花也是不少名人大推的点心,美国总统欧巴马曾以爆米花作为副总统拜登的生日礼物,国际巨星荷莉贝瑞还曾说,为了吃Garrett爆米花可以连老公也不要了,可见其超高人气。

想吃点不一样的爆米花,“星球工坊”(Planet Studio)近期首度推出“松露太妃巧克力”爆米花,巧妙将黑松露、巧克力融入爆米花,让庶民美食跃升华丽点心,搭配茶饮、松饼、冰淇淋都适合。

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