【大纪元2015年12月25日讯】“我想改变的，就是为消费者提供食物‘营养守恒’的常温干燥技术，不再因为高温、低温干燥技术，而让食物营养流失或变质！”台湾常温董事长李尚祐认定，这将是21世纪食品加工的重大趋势。
李尚祐投入11年的时间改良的35℃常温干燥技术 ，已申请全球多国专利，能稳定、大量以常温方式将农产品脱水干燥，有效灭菌，使食材不管在色、香、味及营养成分上得到完整的保存。以公司检验芭乐叶指标活性成分“多酚”的结果，常温干燥的保存含量是热干燥的10倍，成本却不会超过2倍；甚至连一般认为姜里不含的活性成分“姜黄素”，经过检验机构检测，也证实能得到保存。
这项技术最值得骄傲的是，经常温干燥后的产品，加水后能够回复八成食物原本的保水状态，亦即可恢复食物原味新鲜口感，释出的天然馨香更是令人惊艳。
在他推出的多项产品中，5年前推出的姜系列产品，因浓郁的香气和好品质，广受特别需要御寒的晨泳者及登山客的喜爱，也在找寻好食材的过程中，钻研姜而成为专家，因此拥有“姜博士”的美誉。
35度常温干燥技术 令国际也惊艳！
其实在食品加工界，“常温干燥技术”已有20多年的历史，但是因为成本居高不下，多数业者还是使用容易让食物破坏、营养变质的“高温干燥”及“低温冷冻干燥”技术，唯有高单价的食品才会采用“常温干燥技术”来保留食物的营养精华。
拥有电子、电机、热质传、系统、化学、能源、生物等多项专业背景的李尚祐，透过技术改良，历经11年研发，在成本与优质的常温干燥技术间，找出一条革新的“35℃营养守恒™常温干燥技术”，并申请多国专利。因此吸引日本教授前来观摩，并获得史瓦济兰官方也发出投资设厂的邀约。
滚动“善循环” 打造“常温”人生
带着对土地、台湾农业深深疼惜的情感，李尚祐所创建的台湾常温公司，更鼓励采用自然农法耕种的农作物，通过无毒、无农药检测，开发有益人体健康、保留最多营养的常温干燥食品。
李尚祐强调，只要愿意用自然农法种植，即使农作物盛产时也不刻意降价收购，“用好的价格去买好食材，用好的干燥技术制作，才能保证消费者吃得好”。这也是为什么，台湾常温推出的产品，经过检测，食物营养含量都特别高。友善对待土地、友善对待食物之后，人们充分感受其优点，进而支持友善耕作，形成良性循环。
“凡事以‘仁’为出发点，能近悦远来，得贵人相助，而累积人才，辅以‘诚信、专业、品质、创新’的企业理念，体察并创造客户需求。”总是为他人着想的出发点，让李尚祐即使经历了人生诸多难关，心依旧温暖，乐于分享。◇
老祖宗的保健圣品
· 严选无毒自然农法耕种。
· 100%高山特级秋姜黄制成、非萃取物。
· 35℃常温干燥技术、完整保留营养活性、天然香气。
购买方式
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实体门市：台北市信义区烟厂路88号 ( B2 )
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台湾常温股份有限公司
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责任编辑：吴淑娟
