site logo: www.epochtimes.com

還在為吃到過度添加的食品而煩惱嗎?

不可思議的台灣常溫術

作者:呂文馨

人氣: 934
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元2015年12月25日訊】「我想改變的,就是為消費者提供食物『營養守恆』的常溫乾燥技術,不再因為高溫、低溫乾燥技術,而讓食物營養流失或變質!」台灣常溫董事長李尚祐認定,這將是21世紀食品加工的重大趨勢。

李尚祐投入11年的時間改良的35℃常溫乾燥技術 ,已申請全球多國專利,能穩定、大量以常溫方式將農產品脫水乾燥,有效滅菌,使食材不管在色、香、味及營養成分上得到完整的保存。以公司檢驗芭樂葉指標活性成分「多酚」的結果,常溫乾燥的保存含量是熱乾燥的10倍,成本卻不會超過2倍;甚至連一般認為薑裡不含的活性成分「薑黃素」,經過檢驗機構檢測,也證實能得到保存。

這項技術最值得驕傲的是,經常溫乾燥後的產品,加水後能夠回復八成食物原本的保水狀態,亦即可恢復食物原味新鮮口感,釋出的天然馨香更是令人驚豔。

在他推出的多項產品中,5年前推出的薑系列產品,因濃郁的香氣和好品質,廣受特別需要禦寒的晨泳者及登山客的喜愛,也在找尋好食材的過程中,鑽研薑而成為專家,因此擁有「薑博士」的美譽。

台灣常溫董事長李尚祐。(圖:台灣常溫提供)
台灣常溫董事長李尚祐。(圖:台灣常溫提供)

35度常溫乾燥技術 令國際也驚艷!

其實在食品加工界,「常溫乾燥技術」已有20多年的歷史,但是因為成本居高不下,多數業者還是使用容易讓食物破壞、營養變質的「高溫乾燥」及「低溫冷凍乾燥」技術,唯有高單價的食品才會採用「常溫乾燥技術」來保留食物的營養精華。

擁有電子、電機、熱質傳、系統、化學、能源、生物等多項專業背景的李尚祐,透過技術改良,歷經11年研發,在成本與優質的常溫乾燥技術間,找出一條革新的「35℃營養守恆™常溫乾燥技術」,並申請多國專利。因此吸引日本教授前來觀摩,並獲得史瓦濟蘭官方也發出投資設廠的邀約。

滾動「善循環」 打造「常溫」人生

帶著對土地、台灣農業深深疼惜的情感,李尚祐所創建的台灣常溫公司,更鼓勵採用自然農法耕種的農作物,通過無毒、無農藥檢測,開發有益人體健康、保留最多營養的常溫乾燥食品。

李尚祐強調,只要願意用自然農法種植,即使農作物盛產時也不刻意降價收購,「用好的價格去買好食材,用好的乾燥技術製作,才能保證消費者吃得好」。這也是為什麼,台灣常溫推出的產品,經過檢測,食物營養含量都特別高。友善對待土地、友善對待食物之後,人們充分感受其優點,進而支持友善耕作,形成良性循環。

「凡事以『仁』為出發點,能近悅遠來,得貴人相助,而累積人才,輔以『誠信、專業、品質、創新』的企業理念,體察並創造客戶需求。」總是為他人著想的出發點,讓李尚祐即使經歷了人生諸多難關,心依舊溫暖,樂於分享。◇

乾燥薑製作流程圖。(大紀元合成圖)
乾燥薑製作流程圖。(大紀元合成圖)

老祖宗的保健聖品

· 嚴選無毒自然農法耕種。
· 100%高山特級秋薑黃製成、非萃取物。
· 35℃常溫乾燥技術、完整保留營養活性、天然香氣。

【薑博士】100%純秋薑黃粉禮盒,薑黃素含量4810/mg。(圖:台灣常溫提供)
【薑博士】100%純秋薑黃粉禮盒,薑黃素含量4810/mg。(圖:台灣常溫提供)

購買方式

訂購專線:0800-800-809
PChome購物平台:http://goo.gl/NTkRLX
實體門市:台北市信義區菸廠路88號 ( B2 )
士林觀光夜市175攤

台灣常溫股份有限公司

電話:(02)2705-9903
官網:http://www.conutri.com/
臉書:https://www.facebook.com/conutri

責任編輯:吳淑娟

評論