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【大纪元5月2日报导】（中央社新竹县2日电）台湾大华科技大学餐饮系师生5人赴韩国参加“2015韩国国际料理烹饪大赛”，获4面金牌与4面银牌，让台湾美食再次跃上国际。
由韩国饮食观光协会所举辨的“2015韩国国际料理烹饪大赛”，4月28日至5月3日于韩国首尔举行，吸引美国、日本、意大利、俄罗斯及台湾等国家队伍参赛，来自台湾的大华科大餐饮系师生，从2300多位选手中脱颖而出，获得4金4银佳绩。
此次烹饪赛事分为个人烹饪赛、现场烹饪竞赛与烘焙赛3大项目，大华科大餐饮系洪敏峻、刘志昂、徐翊城及徐郁嘉4位学生参赛，在套餐展示及结婚蛋糕展示部分拿下4面金牌，也于现场烹饪赛中拿下4面银牌。
餐饮系老师陈麒文表示，学生以台湾在地风味的食材，发挥创意，制作出米浆口味的泡芙、法风板条糕点及千层派的台湾凤梨酥等作品，呈现新法式台湾套餐，获国际审评的一致称赞。
陈麒文指出，为了这场比赛，学生从构想到练习，整整花了半年时间，加上今年韩国烹饪大赛邀请“世界厨师协会”担任评审，要拿下金牌可说是难上加难，此次比赛获奖，成功让台湾美食跃上国际。
