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高雄鱿鱼季 欢庆船队满载归航

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【大纪元2015年05月27日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)高雄拥有百艘的大型远洋鱿钓渔船,船队规模全球第二,年获量约15万吨,不仅能满足国内市场需求,更可供应外销。高雄市政府海洋局为推广高雄5鱿鱼,将于6月6日在鱿钓船队满载回航的季节,在全国最大的鱿鱼消费地──旗津盛大举办第二届“2015高雄鱿鱼季”。

高雄市政府海洋局代理局长柯尚余表示,台湾远洋鱿钓船队,每年12月在前镇渔港整补完毕即出港作业,并于6月陆续回台卸货并贩售,捕获的鱿鱼在船上立即进行处理并急速冷冻,瞬间锁住鱿鱼自然原味。目前已有运搬船将当令鱿鱼运抵高雄卸售,满载的鱿钓船队正在返航途中,预计6月中旬陆续返抵高雄,届时将带动整个鱿鱼产业链,并提供在地大量的就业机会。

柯尚余强调,鱿鱼、鲔鱼、秋刀鱼、石斑鱼及虱目鱼并列高雄5,每年6月高雄鱿钓船队回港卸售整补,是整个鱿鱼产业最忙录的时候,也是大啖新鲜鱿鱼的最佳季节。“2015高雄鱿鱼季”结合在地鱿好店家推出一系列的优惠活动及各式鱿好料理,活动祭出“碳烤鱿鱼”、“加鱿粽”、“鱿鱼饭团DIY”及“创意鱿鱼挫冰”等产品共3,400份免费尝鲜,让民众品尝最新鲜、最道地的鱿鱼料理,欢庆鱿鱼的丰收,并更加了解高雄的海味文化。

责任编辑:叶琴

鱿好料理──梅桔双鱿。(高雄市政府海洋局提供)
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