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夏天吃鸡蛋能防病养生

李熙

传统食俗中有吃“立夏蛋”的习俗。
(许享富/大纪元)

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【大纪元2015年05月09日讯】时序已经进入夏季,天气开始转热,人的心神易受到扰动,中医认为,“夏气与心气相通”,保持神清气和的状态,方能防病养生。

立夏过后,天气渐渐变热,人也容易烦躁上火,食欲下降。传统食俗中有吃“立夏蛋”的习俗,即立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

立夏经典食物:立夏蛋

(Fotolia)
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“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,立夏吃蛋,叫做“补夏”。立夏为何要吃立夏蛋?从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。相传女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。立夏吃蛋从此成为一种习俗延续至今。

鸡蛋,性平,补气虚,有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃,婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合,但不宜多吃,每天1~2个比较合适。

(以希提供)
(以希提供)

鸭蛋,性凉,能滋阴清肺,适宜阴虚火旺者食用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲。民间有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。

鹅蛋,性甘温,中医认为可补中益气,适用于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者。

因此,选择适合自己体质的蛋吃才能达到最好的效果。除此之外,立夏养生重视“静养”,要早睡早起,不要从事过激的运动,尽量保持心情愉快。饮食上要“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”,也就是说饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,避免大鱼大肉等油腻辛辣食物。**

责任编辑:李熙

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