【大纪元2015年06月19日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）现在只不过是6月中旬，台湾的天气就已经很热了。想要清凉一下，最快的方法莫过于来杯冷饮或是吃一大碗锉冰，从肚子凉起，真舒服。
台湾是最爱吃冰的民族之一，四处可见冰店和饮料店，也创造了另类的经济奇迹，难怪有人说，“第一卖冰，第二当医生”，真是有道理。不过，开店还是要做出特色才能吸引顾客上门，好吃才是王道！
天天甜蜜 养生甜品屋
新竹县竹北市光明商圈附近，有一家养生甜品屋，老板娘总是笑眯眯，待人很亲切。她说，因为自己很喜欢吃红豆，特地到日本去学习煮红豆汤，店名取为“天蜜”，就是要让吃的人天天快乐、甜甜蜜蜜。
甜汤系列有蒟蒻、莲子、薏仁、红豆、绿豆等，料好实在，且可以多样搭配，冰凉凉凉，很好喝。夏日食欲不振时，喝甜汤最养生。根据中医记载，蒟蒻含有丰富纤维，可以瘦身减肥；莲子安神；薏仁美白、利湿；红豆补血；绿豆消暑解毒。女性夏日喝甜汤，既消暑又能养颜美容，一举数得，难怪老板娘每天笑眯眯，原来开店做生意也是一种健康的分享。
创意兼满足 香味结合浪漫
“大碗公锉冰”的发源地在高雄，老板为了满足海量的消费者，推出2、4、6、10、30倍大的锉冰，以及“挑战杯”1,000cc、“世界杯”5,000cc冷饮，让人大开眼界、满足口欲。
大碗公锉冰目前在全台各地都有加盟店，生意还不错，竹北四维街市场边也不落人后的开了一家。吃一大碗锉冰很过瘾，不过，由于实在太大碗，一次下肚，肠胃恐怕受不了，最好2人以上共享，或是外带，回家分次慢慢吃完。
在众多品项里，“巧克力、香蕉”绵绵冰真是绝配，西方浓郁浪漫的巧克力加上台湾本土香蕉诱人的香味，让人忍不住一口接一口，吃得说不出话来。一般冰店的绵绵冰是在锉冰上淋巧克力，这里的巧克力绵绵冰的一大特色是用整块巧克力冰砖锉出来，味道非常浓郁香甜，不得不佩服当初提出这个创意点子的人。
生津止渴饮品DIY
夏天盛产柠檬，如果不想吃冰，也可以自制饮料。柠檬含有丰富维生素C，可以美白、预防感冒，喝杯冰凉的柠檬汁，生津止渴，让人身心愉悦。
酸能生津，喝酸性饮料可以止渴，也能帮助消化、刺激食欲。除了柠檬汁，也可以喝青梅绿茶、乌梅汁（洛神花、仙楂、乌梅、甘草等组成），煮一大壶放在冰箱，随时可以喝，既健康又经济实惠。
吃冰4诀：1、适量食用。2、餐后1小时再吃。3、细嚼慢咽。4、择天然食材冰品。对抗炎日，还是要记得补充水分喔！
责任编辑：王愉悦
