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大肠杆菌
【大纪元2016年02月21日讯】（大纪元记者柯瑞斯报导）最近几周，卡尔加里及周边地区有16人因食用被大肠杆菌感染的肉类而住院，卫生官员正努力锁定细菌来源，目前卡城至少有七家肉店召回已出售的肉类食品。
加拿大食品检验局称，猪肉是由山景肉类公司（Hillview Meat Processor）供应的，可能已被制成肉块、香肠和即食肉品。商家出售这些肉品时，或新鲜或冷冻，或带标签或不带标签。
2月16日，加拿大食品检验局在其召回通知中说，这七家肉店都在卡城，它们是鲍里尼香肠和肉类有限公司（Paolini’s Sausage and Meat Ltd）、加工鲜肉店（Trimming Fresh Meats）、V ＆T肉店、梁奇肉类和海鲜有限公司（Leung Ky Meat and Seafood Led）、社区食品店（Community Foods）、匈牙利熟食店（Hungarian Deli）、洛奇香肠豪斯（Rocky’s Sausage Haus）。
加拿大食品检验局表示，虽然还没有发现这些猪肉产品直接引发了疾病，但建议消费者不要食用。大肠杆菌污染的食品可能看起来或闻起来并不坏，却仍可能导致严重疾病，症状包括恶心、呕吐、腹部痉挛，甚至腹泻。
责任编辑：林采枫
