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台丙级技能检定 新增餐饮及旅馆客房服务

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【大纪元2016年05月04日讯】(中央社台北4日电)劳动部劳动力发展署今天宣布,新开办“餐饮服务”及“旅馆客房服务”二职类检定,欢迎餐旅服务从业人员或有意愿从业的民众报名。

台湾观光产业日渐发达,104年来台旅客突破1000万人次,整体观光产业所需求人力约19万多人。

为了要提升餐旅品质,以及因应政策发展及专业分工细致化,劳动力发展署将原技术士技能检定“餐旅服务”在105年分别新开办“餐饮服务”及“旅馆客房服务”二职类,术科试题更以模拟实际服务场所情境作为测试,希望借此优化餐旅服务品质,也希望透过技术士证的制度提升从业人员专业形象。

“餐饮服务”部分,技能要求包含服务台布置、餐桌摆设、餐桌服务流程等,模拟实际餐饮服务技能,并培养服务人员因应不同餐单提供不同服务的能力,让整体餐饮业服务流程更流畅并符合安全卫生规定。

“旅馆客房服务”则以国际客房服务品质及标准,模拟客人使用后的房间整理,包括备品准备、床铺整理及铺设、客房清洁及备品摆设等,让消费者享有整齐干净的休息空间。

发展署指出,想要报考的民众可以到全家、莱尔富或OK便利商店购买简章,今年第2梯次的全国技术士技能检定报名时间自105年5月3日起至105年5月12日止。

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