【大纪元2016年06月19日讯】（中央社台北19日电）毒物专家同时也是台湾师范大学化学系教授吴家诚博士表示，环境荷尔蒙双酚A 为高毒性的“经皮毒”，普遍被用于各类包材中，有可能是肥胖症、糖尿病、荷尔蒙失调等元凶。
吴家诚表示，去年国家标准委员会为了百姓的健康，禁止了厂商于热感纸生产制造时，使用环境荷尔蒙双酚A，担心这个高毒性的“经皮毒”，会透过各种使用热感纸的商业与个人活动，经过皮肤传入人体而造成伤害。
然而这个毒性物质由于其化学特性，普遍被用于各类包装材的制造，属于全球性大量生产的化学原料，容易由食物、饮料、各类生活清洁用品、化妆品的塑胶容器、瓶盖与罐头内衬物质中溶出，再经由多方面的管道进入人体。
吴家诚指出，最近的科学证据显示，即便在今日管制浓度之下的暴露，都会对人体造成不良的影响，如荷尔蒙失调、神经功能障碍、糖尿病等，与肥胖症所带来的各种疾病，其可能造成影响的广泛层面仍然难以估计。
最令人担心的是当人体内的双酚A 浓度微幅加，便会直接影响到人体内控制血糖浓度与脂肪酸代谢的重要荷尔蒙联脂素 （Adiponectin）浓度与表现，这样的影响对于发育中小孩尤其明显。
联脂素荷尔蒙基本上由身体的脂肪细胞所分泌，透过血液传送到身体各部位协助细胞的新陈代谢，它更可以说是人体内对胰岛素的敏感性强化剂（sensitizer)。
科学数据显示，当小孩的尿液中双酚A 含量增加时，联脂素荷尔蒙的量便也相对减少，减少了对胰岛素的敏感性，进而增加了对胰岛素的阻抗，更发现这样的情况会影响到体脂的燃烧与代谢，造成了肥胖症的产生。
透过脂肪细胞的分子生物实验，也发现当引进的双酚A 的浓度增加时，脂肪细胞便无法产生足够的联脂素荷尔蒙，也直接印证了相关的医学病理实验。
由于此物质广泛的在人类生活中被使用，而且在低浓度的时候，便造成人体生理影响，而消费者使用塑胶容器内的饮料、塑胶包装的食品、塑胶容器装的清洁用品、化妆品都是相当普遍的现象；罐头食品更是很容易在消费市场与餐厅饭店里，被直接当作食物，或者是餐饮调配用的食材，所以我们受到此化学物质的影响层面是十分广泛的。
吴家诚呼吁未来对于双酚A 在不同产业上的使用规范改善与相关管理的强化，是刻不容缓的事，产业界恐怕也必须面对因应之道。
另外，并行的科学研究证据显示，当人体食用足量的 omega-3 脂肪酸，EPA 与 DHA 时，可以提升人体内联脂素荷尔蒙的分泌，降低罹患糖尿病与肥胖症的概率；而含有姜黄素（curcumin)、辣椒素(capsaicin) 与儿茶素(catechin) 的食物也有类似的效果，这应该是消费大众在食物选择上的重要参考。
