【大纪元2016年09月15日讯】（大纪元记者陈懿胜台湾台北报导）有鉴于台湾近年食安风波不断，总统蔡英文选前提出“食安五环”政策，行政院15日表示，预计今年底前挂牌成立“行政院环境保护毒物及化学物质局”，整合跨部会资源，精进食安管理，让民众吃得安心。
行政院表示，“食安五环”包含食品每一段生产、制造、流通、贩售历程，从一开始的源头控管，阻绝环境污染物进入食品供应链，接着重建生产管理，让消费者购买安心产品，产品应有详细履历资料、可追溯追踪生产流程、生产者和经销商等相关资讯。
行政院也指出，为了提高查验能力，政府将提升查验频率与强度，首先将从学童学校午餐食材做起，并针对学校午餐生鲜农、渔、畜产品食材前端源头，负责安全管理与抽验；其次是加重生产者、厂商的责任，以及鼓励、创造监督平台。
行政院强调，目前已经跨机关强化“1919”食安服务及检举专线，希望民众能共同监督食安，揪出违法食品业者，全民一起让食品愈来愈安全。◇
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