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豆奶摊民雄店食品环境及人体检体报告出炉

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【大纪元2018年05月11日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)“嘉义豆奶摊民雄店”疑似发生食品中毒事件,嘉义县卫生局进行调查并针对患者与厨工人体检体、食品检体与水源进行采检工作,同时向疾病管制署申请流行病学调查。食品检体2件未检出病原性微生物,针对食品环境等共8件检验结果也均未检出中毒微生物。但食品中毒原因尚在调查中,需等卫生福利部疾病管制署疫情调查结果报告确定。

检验结果5月11日全部出炉,食品检体2件(豆浆红茶、招牌三明治)未检出病原性微生物病原性大肠杆菌、沙门氏杆菌、肠炎弧菌、仙人掌杆菌、金黄色葡萄球菌、食品中金黄色葡萄球菌肠毒素)。

针对环境检体水源、蛋篮、砧板、工作抬打蛋处等共8件检验结果也均未检出中毒微生物。而人体粪便检体共计12件,其中沙门氏杆菌验出1件、仙人掌杆菌验出1件、诺罗病毒阳性验出1件。

本案经疾病管制署流行病学调查、各医院个案回溯及民众自行陈情有食品中毒症状者合计46人,食品中毒原因尚在调查中,需等卫生福利部疾病管制署疫情调查结果报告确定,如确认和食品调查具有因果关系者,将对业者依违反食品安全卫生管理法第15条第1项第4款规定处办。◇

责任编辑:叶琴

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