【美食天堂】自己做麻辣香锅~比外面好吃!

图、文/美食天堂

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麻辣香锅的家庭做法~自己做麻辣锅底~比外面的好吃太多了!

服务:4人
准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟

麻辣锅底:
1个肉桂
1个草果
1个八角
1个甘草
2个丁香
2片月桂叶
1/4片陈皮
1茶匙茴香籽
1汤匙花椒
1杯乾红辣椒
1/4杯红甜椒粉
4汤匙米酒
1 杯清淡橄榄油
5瓣蒜
1/4块姜
1汤匙豆豉酱
2汤匙四川郫县豆瓣酱
1/6茶匙盐

食材:
8盎司莲藕,去皮, 切成1/4英寸的片
6块鱼豆腐
6个牛肉丸
6个鱼丸
6块油豆腐
8盎司午餐肉,切成1/4英寸的片
3盎司山毛榉蘑菇
4块上海小白菜,切成两半
8盎司虾,去肠
1把香菜,切碎
1茶匙白芝麻

Click here for English recipes: https://cicili.tv/ma-la-xiang-guo/

CiCi的联络方式:

Asian Home Cooking with CiCi Li


http://instagram.com/cicili.tv

美食天堂授权转载。

责任编辑:茉莉

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