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乐游苗栗 体验‘游猫里 共作粄’料理手作乐趣

红龟粿成品(苗县府提供)
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【大纪元2020年11月20日讯】(大纪元记者陈文敏综合报导)苗栗客庄‘品道地•学好味’厨艺体验入选名单公布啰!苗栗县府争取客委会经费打造了客庄粄食主题体验游程,强化品尝客家米食点心与DIY体验活动,特推出2020苗栗客庄品道地‧学好味厨艺体验2.0提升暨行销计划,今年度报名业者有17家,经过书审及实地复审二个阶段评选后,计有15家入选,展现苗栗县不同乡镇之在地特色美味。

红龟粿压米
红龟粿压米(苗县府提供)
红龟粿磨米体验
红龟粿磨米体验(苗县府提供)

入选的15家业者名单如下:三义乡十六份人文茶馆、贝岩居农场、蒸烹派客家美食及神雕邨复合式茶栈,三湾乡铜镜社区发展协会,头份市苗栗县传统聚落文化协会、河背庄农园及有限责任苗栗县福康油料作物生产合作社,通霄镇飞牛牧场及竹湘精致农坊,大湖乡水头人家,苗栗市嘉盛社区(老莳味商行),公馆乡茅乡亭及福村养生农场,铜锣乡栗丘民宿。

饮食与文化的结合,是观光产业发展不可或缺的重要元素与吸引力,苗栗县多以客家人为主,是台湾的“客家大县”,客家文化是非常明显的人文风情,而”粄”在客家饮食文化中具有代表性的地位,县府也致力推动且营造客家文化与地方深度特色体验。为了让民众体验不仅保有传统风味,更加上创意的米食点心,了解客家米食粄文化,将于109年11月24日办理1场次‘游猫里•共作粄’厨艺体验小旅行,欢迎喜欢体验深度旅行的你、喜欢品尝美味的你,一起同游!将带你游玩苗栗、放慢脚步,体验属于文化与料理的微妙之旅!

红龟粿压模一
红龟粿压模一(苗县府提供)

该体验活动为免费报名参加,为确保参加人员权益,请于报名后于2天内缴纳保证金“新台币1000元/人”,未缴纳者视同放弃报名资格,并于活动当日退还保证金,名额有限,如欲了解详情,请查询粉丝专页—文化创意新苗栗(https://www.facebook.com/creativemiaoli)/或电洽专线04-27020089(网曜管理顾问有限公司-赖小姐)。

责任编辑:唐音

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