【大纪元2020年06月12日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）为让孩子了解在地食材、栽种、养殖的辛苦，以及土地与环境的关联，嘉义县政府农业处以STEAM教育的基础，制作一套关于县内18个乡镇特有作物的教材，12日下午举办成果发表会，由县长翁章梁和大家分享，适合全家大小一起阅读的在地食材地图、依据不同年龄层编撰的教材及代表嘉义县物产丰饶的“丰精灵”，并藉由线上互动食农小游戏及实体桌游，将“食在地，吃当令”的健康饮食观念带给所有民众，让食农教育成为全民运动。
“感恩土地、感谢农民、谢谢食物”，翁章梁说明食农教育中重要的三个目的，日本同样致力推行食农教育，他强调食农教育对孩子来说非常重要，同时也是影响孩子人格养成的教育一环。
翁章梁说，透过食农教育，让孩子观察植物生长的历程，如何让植物能健康生长，从洒肥料、施用农药，或是进一步以有机栽种方式，让孩子亲身体会植物种植过程、了解食品安全，学习惜福、感恩的精神，翁章梁喊出，“嘉义县是农业县，让孩子学习尊敬农民，是一件非常重要的事！”盼藉由推广食农教育，从小向下扎根，让孩子的人格也有更好的养成。
嘉义县食农教育推广计划结合STEAM教育，以让国小学童“了解作物及饮食健康”为重点，规划出不同年龄层适用的教材，低年级以活泼的绘本形式说明外型、产季和产地，中年级搭配生长过程照片说明作物的养成；高年级带入食安与健康的观念，整套教材具有连贯性以及与生活的连结性，将食品安全、尊重环境及珍惜食物的观念融入课程或体验过程中。
活动中“丰精灵”也首次亮相，代表着嘉义县物产丰饶，她以嘉义县知名的阿里山元素为主题，表达出嘉义县意象；为了让更多嘉义县以外的民众更了解本地物产，食农教育推广计划推动方式多元，更开创出了一套线上互动游戏及一套实体桌游，民众可登入嘉义县政府官网玩食农互动式小游戏，透过游戏，加深对嘉义县地理环境的印象，认识在地物产，更深入了解嘉义县的风土、认识农事及建立环境永续的观念。
责任编辑：郑桦
