营养师推荐瘦身汤食谱 提高代谢击退虚寒体质

作者: Atsushi (时尚生活美学咨询师/蔬菜营养师)

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小编语:抑制食欲、忌口不是控制体重的长久之道,正确饮食会让你更无痛减肥。重要的是,吃“对”的食物,无形中改变身体的代谢情况,怎么吃都不会胖的易瘦体质自然就养成。

日本著名蔬菜营养师、时尚生活美学咨询师Atsushi曾在多本女性杂志和书籍中发表,“让女性变得更加美丽的健康食谱”。经由多位日本模特儿尝试后,体态变得轻盈。减糖瘦身汤不用花费太多时间,只要用微波炉10分钟内就完成。

想要成功达到瘦身目标,在减重过程中一定要忌口吗?过于强迫自己反而是失败的原因。(Fotolia)

在减重期间,如果只是毫无章法地抱着“我想瘦下来”的念头,是不可能成功瘦身的。最重要的是给自己订一个明确的目标。只要有目标,就能更好地维持动力,也不怕被挫折打败。

例如:“我想在朋友的婚礼穿上那件美美的洋装,还想再瘦个2kg”,或是“为了能在夏天到来时穿上比基尼,想把肚子上的小肉肉都减掉”等,最好能为自己订下具体的目标。

即使没有目标,也可以买小一号的衣服,鞭策自己能在1个月后穿上,类似这种带有期限的目标,就是能成功减重的秘诀。

如果在减重过程中,出现了无论如何都想吃的食物,那就不要勉强自己忌口。因为强迫只会产生压力,反而会导致暴饮暴食。

我基本上会尽量克制高糖量的白饭,但无论如何都想吃的时候就会顺从自己的渴望,之后再靠运动消耗多余的热量。就算吃多了,只要能自我调整,随时都可以继续减肥大业,也就是所谓的“七成靠努力,三分天注定”,张弛有度是每个人都该具备的瘦身观念。

比起减肥瘦身,将“改变饮食习惯”持之以恒,才是拥有健美体态的诀窍

加速代谢改善体寒瘦身汤

代谢能力下降会产生体寒、血液循环不良的症状。在汉方医学中,摄取能温补身体的食材和促进血液循环的维他命E,有助毛细血管运作、促进铁质吸收的维他命C等营养的食材制成的汤品,即能有效温养身体。

明太子花椰菜汤

使用能温补身体的鸡绞肉、洋葱、鸭儿芹,加上含有大量维他命E的辣椒和富含维他命C的花椰菜。鸡绞肉搭配盐麹更显醇和美味,再融合明太子的咸香,令这道汤品的滋味更具层次感。

材料(1人份)

鸡绞肉⋯⋯⋯⋯ 50g
花椰菜⋯⋯⋯2朵(50g)
洋葱⋯⋯⋯⋯1/2 小颗(40g)
金针菇⋯⋯⋯1/2 袋(40g)
鸭儿芹⋯⋯⋯少许
水⋯⋯⋯⋯⋯200ml

A

鸡汤粉(颗粒)
盐麹⋯⋯⋯⋯⋯1小匙
料酒⋯⋯⋯⋯⋯2小匙
辣椒(切圈)⋯1根
蒜泥、姜泥⋯各1小匙
明太子⋯⋯⋯⋯50g

作法

STEP1. 花椰菜、洋葱、鸭儿芹切碎,金针菇切除根部后切细碎。

STEP2. 将鸭儿芹和明太子以外的食材、水、A放入耐热调理碗,轻轻搅拌混合后包上耐高温保鲜膜,放入微波炉(500瓦)中加热6分钟。加热后,撒上鸭儿芹。

STEP3. 装盘,加入明太子做点缀。⊙

有效加速代谢、改善体寒的食材

能温补身体的食材 鸡绞肉、洋葱、鸭儿芹、辣椒、大蒜、姜
维他命E 辣椒、明太子
维他命C 花椰菜

FOOD DATA

含糖量12.6g
蛋白质含量25.0g

多吃花椰菜、青花菜,可以提升免疫力,等对呼吸道和肺的保健有直接好处。(Shutterstock)
多吃花椰菜、青花菜,可以提升免疫力,对呼吸道和肺的保健有直接好处。(Shutterstock)
《有菜有肉,微波五分钟上菜 减糖消脂瘦身汤》书封。(采实文化提供)

本文摘自:《有菜有肉,微波五分钟上菜 减糖消脂瘦身汤:一餐改喝一碗汤,小腹变平坦,6周瘦3公斤》,采实文化提供。

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责任编辑:伊芙◇

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