骨松、焦虑、记忆衰退?你可能是缺“镁”了

作者: 卡洛琳.狄恩/译者: 游懿萱

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每2位男性与3位女性中,就有1位在一生中会罹患癌症,因此,讨论这种严重病症与缺镁之间的关系,绝对有其必要性。1993年,西立格医生曾写了一篇精深广博的论文,文中钜细靡遗地说明了癌症与矿物质和维他命的互动,并且将重点放在镁上。

那篇论文是〈癌变与抗癌治疗中的镁〉,可以在网路上找到(论文请见www.mgwater.com/cancer.shtml),那时提到了癌症和镁之间的关联,光是这点已经撼动了现今的癌症研究。

罗德尔医生在1963年出版的书中,有个章节写的就是镁与癌症之间的关系,文中引用了数位法国医生的例子为证,指出镁在这些疾病中的重要性。

他大量引用法国医生皮耶.德尔贝的见解,德尔贝医生觉得,镁的作用是帮癌细胞的复制“踩刹车”。他同时也发现身体老化得愈严重,缺镁的情形也愈严重,因为镁的流失,身体也开始丧失活力、恢复能力及细胞再生的能力。

镁与癌症之关系的最新报告特别有趣,我不相信它是癌症的“疗药”,但就像德尔贝医生说的,它可能具有保护性。以下是现行研究的概要:

•2015年的《英国癌症杂志》中,有一项研究发现,〈镁的摄取与胰脏癌发生率:维他命和生活型态研究〉提出,摄取镁也许有益于预防胰脏癌。该研究分析超过6万6000名介于五十到七十六岁的男、女性的资料,检视镁和胰脏癌的直接关系。

镁的摄取量每下降100毫克/天,胰脏癌的发生率就提高24%。研究人员在《科学日报》的一篇文章中评述:“胰脏癌高风险者,在其饮食里添加镁补充剂,在预防这种疾病上或许能带来益处。”

•位于东京的日本国家癌症研究中心发现,镁能降低男性的结肠癌风险,但令人讶异的是,这种益处并未扩及女性。这是一项很庞大的研究,包含4万830名男性和4万6,287名女性(平均年龄五十七岁),追踪研究八年。

以男性而言,每天从饮食中至少摄取327毫克的镁,比起摄取量少的人,可以降低52%的结肠癌风险。在女性中缺乏相关性的原因,我唯一能做的解释是,因为要制造和处理荷尔蒙,所以她们对镁的需求更高,也许要超过327毫克才能达到预防癌症的效果。

•有整合分析证实,从膳食中摄取较多的镁,能有效降低结直肠癌。库诺及其同僚的研究揭露了以下这个机制:在大鼠身上,镁靠着调节结直肠癌细胞的增殖活性和染色体不稳定性,来抑制与发炎有关的结肠癌。

•一组1,170名罹患乳癌的女性,在确诊后被追踪八十七.四个月。研究发现,从膳食中摄取较多的镁,与各种原因的死亡风险有着反向的关系。那表示,摄取的镁愈多,死亡的风险就愈低。

虽然研究人员证实了镁缺乏症是与老化、焦虑、关节炎、脑性麻痹、忧郁、糖尿病、经痛、头部外伤、心脏病、高胆固醇、高血压、失眠、肾脏病、停经、肥胖、多囊性卵巢症候群、不孕、骨质疏松症、疼痛、子癫前症、怀孕、中风和X症候群有关的促发因子,许多研究人员相信──镁在慢性疲劳症候群、纤维肌痛症和环境疾病中也扮演了重要的角色。

镁蛋白编码基因

在人类基因被解码之后,用来定义所有人类蛋白质的人类蛋白质体研究,便成为下一个要探索的领域。2012年,这项研究促成“人类镁蛋白编码基因”的发现,镁蛋白编码基因是含有数个镁离子结合位点的一组人类蛋白质。

皮欧维森及其团队在研究初期指出:“我们目前可以将5%的人类基因组注记为具有结合镁离子的遗传性能力。”2012年研究人员发现,研究过的人类基因序列中有27%(1万3,689中的3,751)带有镁结合位点。这个比例比他们预期中的多太多了。

我不清楚医学界会怎么利用这种镁蛋白编码基因研究。事实上,自从我在2014年版的《镁的奇迹》里揭露这项研究之后,我就再也没听过关于镁蛋白编码基因的任何事,我的询问也没得到作者的回复。不过,这个研究已经证明了,镁在改变人类蛋白质的结构和功能上有着独特的地位。

镁蛋白编码基因研究能帮助我们了解,我们的基因到底为什么没有完全在我们身体的掌控之中,它们仰赖矿物质和维他命来改变它们的表现。

人类基因体计划的成立,是为了鉴定人体中所有的基因,并且实现遗传学家把基因与疾病配对、然后修正基因的梦想。研究学者假定,如果一个人患有某种疾病,也许是基因缺陷的关系,而他们所要做的就是剪掉那个基因或基因的一部分。

研究人员很震惊地发现,人体中只有两万三千种基因,在之前的许多预测中,他们以为会发现三倍的数量。基因研究中更重要的层面是透过环境对基因的表观遗传进行控制,包括环境中的营养素,像是能切换基因开关的镁。

从前对镁的看法

对于许多临床医生和研究学者已经知道的疾病和镁之间的关联,第三部分会提供一个概述。我们许多人并不会只等着这种研究的结果经过一再的“证实”,因为我们每天都看到镁疗法所呈现的有益结果。

但是首先,让我们先透过罗德尔的眼睛来看镁,他是《预防》杂志的创办人,在1968年写了《镁:可能改变你一生的营养素》,可以在网路上免费取得。

罗德尔揭露将镁用于治疗感染、小儿麻痹症、癫痫、酗酒、摄护腺发炎、癌症和关节炎的科学和临床研究。遗憾的是,这项研究的大部分都已经遗失或被忽视,但是它值得再被提起,才能补充我们已知的,并且刺激更深入的讨论,并且为安全又具功效的镁开启进一步研究的大门。

罗德尔在其书中所提到的对镁的科学研究,凸显出杰出的法国外科医生皮耶·德尔贝的成就。在法国,许多医生感染到他对镁的兴趣,将他的研究发扬光大。德尔贝对镁的研究始于第一次世界大战,当时他想找出适合的消毒药水以用在士兵的伤口上。他发现,氯化镁在外用时具有神奇的愈疗特性。

免疫系统

在确认氯化镁是有效的抗菌剂后,德尔贝医生开始用狗来测试口服的镁剂,之后则运用在病人身上,结果发现能大幅提升免疫力。在1915年发表于法国医药学院的论文中,德尔贝医生指出在透过静脉为狗注射氯化镁后,会对白血球有显着的影响。

为了了解氯化镁杀死细菌的能力,德尔贝医生分析了注射前后的血液,结果发现:“原本的血液中,有五百个白血球细胞,杀死了两百四十五个细菌;第二次采样的五百个白血球细胞,摧毁了六百八十一个细菌。在氯化镁的影响之下,白血球杀死细菌的能力提高了180%。”

小儿麻痹

罗德尔在《镁:可能改变你一生的营养素》第五章里叙述过,如何用镁治疗小儿麻痹。我们很幸运,小儿麻痹不再大肆流行。然而,在1920年代,它是一种很可怕的疾病。

德尔贝医生的追随者纳佛医生出版了一本小手册──《利用氯化镁来治疗传染病:小儿麻痹症》。这本书中提到利用氯化镁成功地治疗了十五位小儿麻痹的病人,纳佛医生非常相信氯化镁的功效,他建议每个家庭都应该准备一瓶氯化镁,在喉咙痛──尤其是伴随颈部僵硬的情形出现时,就该立即服用。

纳佛医生建议的配方:将20公克的氯化镁粉末溶解在1公升的水中饮用。

摄护腺

医学上似乎对摄护腺肥大(良性摄护腺肥大,BPH)束手无策,这个问题往往会造成患者夜间频尿。然而,在1930年时,德尔贝医生与另一位医生分别在法国医疗学会发表论文,指出氯化镁能适当地治疗这个问题。

年迈与老化

早期的法国学者似乎相当重视钙沉淀在体内组织所造成的老化问题。德尔贝医生观察的结果发现,随着年龄增长,体内的钙会变成镁的三倍,因此做出结论,认为缺镁会造成老化。

酗酒

一百多年前,德尔贝医生在他的研究结果中发现,酗酒问题的元凶是缺镁。可惜的是,即便医学研究人员察觉到酗酒与缺镁之间的关系,目前却很少有人进行相关研究,更别说是临床上运用镁来治疗酗酒问题了。

镁与体味

到目前为止,并没有任何针对镁与体味的研究,但是罗德尔却在自己的书中指出:德尔贝认为体味的产生,来自于一般肠道细菌的不平衡,而镁多少能修正这点。后来罗德尔收集了去除难闻体味的许多事例,都是用镁来消除腋下异味、粪便臭味及一般体味。⊙◇

<本文摘自《镁的奇迹:未来10年最受瞩目的不生病营养素》,柿子文化提供>

●1种营养素 可能抑制Omicron变种?你经常喝
●一种廉价食物 每天来一点改善糖尿病和高血压
●镁是放松情绪的天然镇静剂 “这些食物”能补充

责任编辑:曾臻

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