【大纪元2022年02月15日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）鸡蛋数量减少，不过蛋商过年休市仍执行“红盘价”，每台斤鸡蛋批发价仍降4元，以赚取价差，引发外界关注，农委会15日召开临时记者会表示，经过与产销双方讨论后，决议将“红盘价”名词废除，未来农委会将介入协调过年期间鸡蛋价格，建立合理收购价格机制。
在过年休市期间，蛋商都会要求蛋农，降低产地批发价，以赚取价差，俗称为“红盘价”，有媒体报导，就连今年休市前，蛋商也要求蛋农，红盘价一斤降价新台币4元，甚至表示，没办法自己卖蛋，就认命吧！
农委会畜牧处处长张经纬说明，过年期间鸡蛋价格不报盘、休市，鸡蛋不易保存，必须持续收取，因此年节间蛋商跟蛋农协调出“合理价格”，2天1收，会有4个盘至6个盘不等，此价格为“收购价格”，此机制能维持产销秩序，让蛋农不断生产新鲜蛋，蛋商过年也不休息持续收蛋，这段期间就是俗称的“红盘价”。
张经纬表示，考量红盘价会让蛋商、蛋农有误解、困扰，15日特地邀集产销双方代表协调，一致决议将“红盘价”名词废除，未来农委会将担任产销平台协调工作，在新年期间建立合理收购价格机制。
张经纬表示，4元价差是产销双方希望过年期间服务不中断，蛋农感谢蛋商协助，给予产地价格折让，过年前双方协调过并同意，以现在状况，过年期间要出来加班不容易。
对于废除“红盘价”名词的原因，张经纬说，这样的说法会让大家误解、避免困扰，以后没有红盘价名称，未来过年期间收购的鸡蛋价格，由农委会协调建立合理机制。
不过，听起来只是废除“名称”，行为没改变？张经纬重申，过年期间休市，要让市场持续运作，建立合理机制避免大家误解，且蛋商必须请人出来加班收蛋，蛋农体会对方辛劳，长期以来折让机制由两方协议，每年依因当时产销状况有不同折让情形，今年谈到4元。
张经纬表示，台湾鸡蛋的批发价格每台斤46元，平均1颗蛋在4.6到5元间，若以没有禽流感威胁的澳洲、纽西兰等国家为例，鸡蛋每颗约新台币5元，美国则是4.5元至6元，日韩蛋价则远远比台湾高。
责任编辑：陈玟绮
