【大紀元2022年02月15日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）雞蛋數量減少，不過蛋商過年休市仍執行「紅盤價」，每台斤雞蛋批發價仍降4元，以賺取價差，引發外界關注，農委會15日召開臨時記者會表示，經過與產銷雙方討論後，決議將「紅盤價」名詞廢除，未來農委會將介入協調過年期間雞蛋價格，建立合理收購價格機制。
在過年休市期間，蛋商都會要求蛋農，降低產地批發價，以賺取價差，俗稱為「紅盤價」，有媒體報導，就連今年休市前，蛋商也要求蛋農，紅盤價一斤降價新台幣4元，甚至表示，沒辦法自己賣蛋，就認命吧！
農委會畜牧處處長張經緯說明，過年期間雞蛋價格不報盤、休市，雞蛋不易保存，必須持續收取，因此年節間蛋商跟蛋農協調出「合理價格」，2天1收，會有4個盤至6個盤不等，此價格為「收購價格」，此機制能維持產銷秩序，讓蛋農不斷生產新鮮蛋，蛋商過年也不休息持續收蛋，這段期間就是俗稱的「紅盤價」。
張經緯表示，考量紅盤價會讓蛋商、蛋農有誤解、困擾，15日特地邀集產銷雙方代表協調，一致決議將「紅盤價」名詞廢除，未來農委會將擔任產銷平台協調工作，在新年期間建立合理收購價格機制。
張經緯表示，4元價差是產銷雙方希望過年期間服務不中斷，蛋農感謝蛋商協助，給予產地價格折讓，過年前雙方協調過並同意，以現在狀況，過年期間要出來加班不容易。
對於廢除「紅盤價」名詞的原因，張經緯說，這樣的說法會讓大家誤解、避免困擾，以後沒有紅盤價名稱，未來過年期間收購的雞蛋價格，由農委會協調建立合理機制。
不過，聽起來只是廢除「名稱」，行為沒改變？張經緯重申，過年期間休市，要讓市場持續運作，建立合理機制避免大家誤解，且蛋商必須請人出來加班收蛋，蛋農體會對方辛勞，長期以來折讓機制由兩方協議，每年依因當時產銷狀況有不同折讓情形，今年談到4元。
張經緯表示，台灣雞蛋的批發價格每台斤46元，平均1顆蛋在4.6到5元間，若以沒有禽流感威脅的澳洲、紐西蘭等國家為例，雞蛋每顆約新台幣5元，美國則是4.5元至6元，日韓蛋價則遠遠比台灣高。
責任編輯：陳玟綺
