【大纪元2022年03月31日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台农委会高雄区农业改良场108年推出的莲雾新品种“高雄2号-春之桃”，隔年非专属授权予屏东县南州地区农会推广农场契作，生产“水蜜桃莲雾”礼盒上市，水果礼盒特级6颗2000元，产量有限，市场供不应求。
高雄场秘书何素珍表示，莲雾以高屏地区为主要产地，传统的栽培品种是南洋种及大果品系，常有容易裂果及高温着色不良的问题。为了育成适合台湾风土气候及消费者喜好的品种，108年推出“高雄2号-春之桃”果实硕大、色泽甜美，口感清甜，糖度在11度左右，栽培上克服冬果红斑生理障碍问题，且虫害较不敏感，用药也较少，根据统计，约可减少3成的防治用药支出。
何素珍表示，目前市面上果型最大的品种，单果重平均为250公克，也曾经有大果，单颗可达500公克；产期为每年1月至6月，果皮色泽在冬春季为红色，夏季色泽则像法式甜点马卡龙(Macaron)般的粉桃红色，外观精致讨喜，口感清甜中带有果香，最大特色是皮薄无渣感，口感细致又多汁，对于牙口较不好又喜欢吃莲雾的银发族而言，咬起来较不费力。
该品种已于109年非专属授权予屏东县南州地区农会，屏东南州农会总干事黄俐甄表示，当初授权技转后，品种无偿请农民种植，不过须依照农会规范进行耕种，像是必须要申请产销履历等，后续产品逐渐受到欢迎，也就越来越多人投入种植。
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