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营养午餐食物中毒3年7千件 台立委:餐费低、来源不透明

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【大纪元2022年04月13日讯】(大纪元记者林紫馨台湾台北报导)立委王婉谕13日在营养午餐专法公听会前召开记者会,根据她向教育部索取的资料指出,3年内共有近7千件疑似食物中毒的事件,王婉谕强调,不管是从食材选购到供餐的明确流程及把关机制,还是食材成本与来源的资讯透明化等,营养午餐必须要有专法来规范。

大部分孩子从国小开始就会在学校吃营养午餐,但营养午餐的食安事件却频传。王婉谕表示,除了食安问题,目前营养午餐的规范跟价格采用各地方自治的模式,导致了一国出现22制的乱象。以价格为例,全台湾价格最高的台北市一餐费用可能达60多元,中南部部分县市却可能有20几元的价格出现。

王婉谕表示,20、30元不仅要有四菜一汤,可能有些还有饮品或水果,“身为妈妈我都觉得不可思议”。这样的价钱,当然会吃出问题,更不用说南北之间高达40元的价差,也早已远超过南北的物价水准差异,“同样都是台湾的孩子,不应该存在这样的差别待遇”。

王婉谕说,营养午餐的问题不仅如此,价钱只是最表象的问题,现况是没有专责单位监督、食材选购和来源不透明、把关和裁罚机制失灵,甚至连学校校内的专业人力配置都有问题,常听到基层老师来陈情,说学校的老师还要帮忙搬桶餐、看菜色够不够营养,根本就是本末倒置。

王婉谕强调,营养午餐必须要有专法来规范,包含专责单位监督和管理、从食材选购到供餐的明确流程及把关机制、食材成本与来源的资讯透明化、营养午餐费用合理化、家长及学生的回馈及参与机制、供餐品质及营养的把关机制、专业人力配置的规范等问题,才能让孩子们吃得安心。◇

责任编辑:玉珍

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