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WSD葡萄酒大赏百人盲饮专业把关

百余位消费者严格把关与评鉴。(生活市集提供)
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【大纪元2022年05月09日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)由《WSD酒讯杂志》举办的“WSD葡萄酒大赏”今年已进入第7届,今年邀请百余位消费者与专业人士进行盲饮,分别评选出双金、金、银、铜各奖之外,精选出2022年的“酒讯杂志评鉴·年度十大酒款”,希望透过严格把关与评鉴,为台湾消费者筛选出值得优先品尝的葡萄酒。

专家消费者双轨制是全球首创的评鉴机制,尊重专业与倾听市场的两全之举。(生活市集提供)

对于许多爱酒者来说,葡萄酒或许是“最想喝却最难懂”的酒精性饮料了。而降低爱酒者的选酒门槛,正是“WSD葡萄酒大赏”的创立宗旨。在严峻的疫情环境下,这次携手新创电商平台“生活市集”,成立WSD葡萄酒大赏专区,募集许多不易购买到的本届获奖佳酿,一次解决消费者选酒与购酒的难题。

双金奖的精神,是取得专业人士与消费者间的最大公约数,在消费者组与专业组评选中都获得金牌,就必然是一款“雅俗共赏”的佳酿!(生活市集提供)

“WSD葡萄酒大赏”自首届开始,便设立了终极目标,就是不断发掘出能让专家和消费者都说好的酒款,因此《WSD酒讯杂志》率先导入消费者盲饮评鉴于“WSD葡萄酒大赏”的赛制中。此一全球首创的评选方式,是尊重专业与倾听市场的两全之举。

2022年的“WSD葡萄酒大赏”共有近200款各式葡萄酒报名,其中以静态红白葡萄酒位居最大宗,气泡酒与甜酒其次。最高奖项“年度十大酒款”是从“WSD葡萄酒大赏”的双金、金、银、铜牌等得奖酒款中,进一步优中选优,一年仅有10个名额。但是“WSD葡萄酒大赏”双金奖的“含金量”,却并未因此降低,这是因为两者的侧重点不同,目的是提供不同面向的参考值。

“WSD葡萄酒大赏”专业人士组评审,除了有来自五星级酒店的资深侍酒师,还有从法国知名高档餐厅返台的侍酒师加入。为了让专业组成员更多元化,这次也邀请了知名葡萄酒讲师与专卖店负责人参与,一起用他们的专业与味蕾为评选把关。

这次WSD葡萄酒大赏与生活市集的联名合作,契机在于双方创办人有同样的理念,酒传媒旗下的“酒快送”酒品媒合平台与生活市集的“人工智慧身份认证系统”,都是运用创新的模式,并遵循不贩售酒给未成年者的政策下,找寻完善具体的解决方案。

在生活市集电商平台进行为期两周的主题专区,搜罗近40款“WSD葡萄酒大赏”获奖酒款,以下杀八折的优惠进行促销,而生活市集还祭出3%的生活币回馈优惠,期望能够服务到更广大的消费者。

本次上架商品中不乏TOP10酒款,其中一款非布根地的黑皮诺——来自德国Pfalz产区的佳酿布雷默酒庄特级园黑皮诺,其华丽优雅的口感就直追布根地名庄。文华东方侍酒师姚咨佑的评价是:“相当优质的黑皮诺红酒,优雅的莓果类香气,带出隐约花香和细致的矿物气息,恰到好处的酸度和丹宁,与果香形成平衡而鲜美的口感。”

不到千元的法国波尔多佳酿——法国梅尔中级酒庄红酒,同时拥有上梅绎区的砂质砾石土壤,以及玛歌区深层砾石土壤的风土特质。法国巴黎银塔餐厅前侍酒师林峯州分享:“以第三层香气为主导,嗅闻时浮现丁香、芦笋、皮革、香草、面包、薄荷等复合香气。中等酒体,甜美果香中带有些许木质调性及辛香味,单宁细致,酸度可口。”◇

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责任编辑:黄善

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