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台湾人过端午 谈卫生防疫

艾草则是广为人知的驱邪植物,不带阴气,而且植株造型特殊,叶子的两面颜色明显不同,还有特殊的“香”味。(邓玫玲/大纪元)
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【大纪元2022年06月03日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾报导)端午节是华人重要的传统节日,据《荆楚岁时记》记载,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳的好天气,所以五月初五又称为“端阳节”。

然而,五月五日,古人却认为是恶月恶日,先秦以来被当作是不吉利的节日,因为正是瘟神降临的日子,所以人们会在这天以不同的方式驱除瘟疫和恶运。

五月五日,古人却认为是恶月恶日,先秦以来被当作是不吉利的节日,因为正 是瘟神降临的日子,所以人们会在这天以不同的方式驱除瘟疫和恶运。
五月五日,古人却认为是恶月恶日,先秦以来被当作是不吉利的节日,因为正
是瘟神降临的日子,所以人们会在这天以不同的方式驱除瘟疫和恶运。(123RF)

恶月来临 五毒醒

清代厉荃的《事物异名录》记载:“五月五日午时为天中节。”这一天和夏至很接近,也可能是同一日。这一天中午时分太阳处于最高位置,阳光最猛最烈,天气极度炎热潮湿,蚊蝇蛇蝎等百毒齐出,大肆活动。古代民谣传唱:“端午节,五毒醒,不安宁。”五毒是指:蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎(或蜘蛛)等五虫。所以说,五月被称作“恶月”,细菌病毒容易滋生,疫病更容易流行,因而自古以来五月就有“恶月”或“百毒月”之称。

艾草则是广为人知的驱邪植物,不带阴气,而且植株造型特殊,叶子的两面颜色明显不同,还有特殊的“香”味。(邓玫玲/大纪元)

最早卫生防疫

为了驱毒避邪,民间百姓在端午这天有插艾草、悬菖蒲和吃蒜头的习俗,人们把艾草当作鞭,菖蒲作为剑,蒜头当成锤,使用这三种武器,来驱退蛇虫、消灭病菌、斩妖除魔。因为蒜头有着浓烈的气味,据说有驱瘟辟邪的功效,而菖蒲被认为是天中五瑞之首,象征驱除不祥的宝剑,插在家门口可以避邪,故有“蒲剑斩千邪”之说。

榕树枝有驱邪除煞的功效,榕树虽属于阴树,在宫庙圣地被大量种植,对抗邪物。
榕树枝有驱邪除煞的功效,榕树虽属于阴树,在宫庙圣地被大量种植,对抗邪物。(邓玫玲/大纪元)

艾草则是广为人知的驱邪植物,《本草纲目》说艾草“纯阳也”,不带阴气,常用于改善妇科疾病或通经络、去湿寒之气。而且植株造型特殊,叶子的两面颜色明显不同,还有特殊的“香”味,叶子成羽状分裂,背面有白丝绒毛,秋季开花,头状花序排成狭长总状花丛。在诗经时代,就已经是很重要的民生植物。

榕枝、艾草与香茅,则是台湾民众在端午节最为常见的避邪物。在台湾民间信仰中,榕枝与艾草皆是驱邪、净身的法器。每到端午佳节时,经常看见家家户户用万年红纸将榕树枝、艾草与香茅一起绑挂于门楣,又称为“榕艾苦草”。台湾俗语:“插榕较勇龙,插艾较勇健”,意思是“插戴榕树枝身体勇猛过龙,插戴艾草更加勇健”。

在汉医学与民俗观点,榕树枝有驱邪除煞的功效,榕树虽属于阴树,但却在宫庙圣地被大量种植,或做为厌胜物来对抗邪物,再加上生长力强,植株繁茂,而被视为神树。

在汉医学与民俗观点,榕树枝有驱邪除煞的功效,再加上生长力强,植株繁茂,而被视为神树。
在汉医学与民俗观点,榕树枝有驱邪除煞的功效,再加上生长力强,植株繁茂,而被视为神树。(邓玫玲/大纪元)

此外,到了端午当天,有人会饮雄黄酒和菖蒲酒来驱蛇虫,但是雄黄这味中药错误使用会产生致命毒性,因此有中医师建议不要擅自服用雄黄,可改用稻米酿制的“黄酒”取代。

小孩子则可以佩戴藏有朱砂、雄黄和香草的香囊预防疾病,香囊大都缝制成老虎、水果的造形,再填入艾草、香料与中药材,配在身上可驱虫、避邪、消毒功用;所以有人说端午节可算是中国最早的卫生防疫节。

午时菜:时令蔬果料理

台湾民众在端午节时,还会准备丰盛的“午时菜”。午时菜,除了粽子还会搭配应节的时令蔬菜水果,在台湾传统食俗中,茄子、长豆象征长寿、桃子能够避邪制鬼,还有荔枝、瓠瓜与清热解毒的绿豆。因此采用长豆、茄子、和桃子、李子、荔枝、绿豆、瓠瓜等蔬果食材所制成的料理,被称为“午时菜”。

在台湾传统食俗中,采用长豆、茄子、和桃子、李子、瓠瓜等蔬果食材所制成的料理,被称为“午时菜”。
在台湾传统食俗中,采用长豆、茄子、和桃子、李子、瓠瓜等蔬果食材所制成的料理,被称为“午时菜”。(邓玫玲/大纪元)

划龙舟:驱瘟避邪越快越好

在大中华地区、日本、琉球,端午节民众也会划龙舟。划龙舟较为普遍的说法,是因战国时代爱国诗人屈原因不得重用而投江,民众竞相划船希望找到他的尸体。其实东亚地区的划龙舟并不限于端午才举行,龙舟竞渡的习俗也早于屈原之前已经存在。因为古人将船当作送走灾邪的工具,既然送邪,也就越快越好,于是便发展成端午竞渡的习俗。

龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式。如在屈原投水的汨罗江畔,每年龙舟竞渡前,都要先祭屈子庙。来自四面八方的男女老幼,一批一批的汇聚在屈原像下,叩拜、吊唁、以粽子、包子、酒水等祭奠。然后由主祭人将一条红绸系到龙舟的龙头上,再将龙头扛到江边洗澡,洗完后将龙头安于船首,这才开始赛龙舟。

在台湾,端午赛龙舟是年度大事,早从在清乾隆二十九年,台湾就有龙舟竞渡,古称“斗船”;当时台湾府知府蒋元君曾在台南法华寺半月池主持友谊赛,发展至今,台湾各地的主要河川,在端午节当天都会举行盛大的龙舟竞赛,故有“五月锣鼓响半天,阮欲看龙船行河边!”的典故。从农历五月初一开始,便在道士引领下,划龙舟、打龙鼓至水边“请水神”,再决定炉主、头家、龙船会;端午当日,选手必须先祭拜龙船,将香火插在船上。竞赛结束后,待到农历五月十日“送水神”,在恭收龙船,期待来年再战。◇

责任编辑:唐音

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