【大纪元2022年09月07日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义县卫生局举办医事C“阿嬷长肌手路菜”大车拼，鼓励医事C据点长辈以健康、养肌概念设计拿手料理参加评选，至今已有超过10余个据点报名，预计初选出30道在地美食，并从中评选12道兼具“养肌、营养、美味、健康烹饪”的特色料理，集册制作112年“嘉有好滋味-长肌手路菜”月历及桌历，活动报名至9月21日截止，欢迎据点阿公阿嬷一起来切磋，展现好厨艺。
县长翁章梁上任以来，积极扩展社区据点涵盖率由35%大幅提升到65%，并强化据点课程主推“肌力、营养及认知训练”，以达预防延缓失能失智，让长辈都可在熟悉的社区获得可近性的长照服务。
今年，卫生局推出“阿嬷长肌手路菜”评选，激发社区长辈展现手路菜功夫，结合在地特色食材，推广“银养好食”的共餐料理，让长辈除了透过运动强化肌力，也能将适合银发族的健康饮食概念，落实于据点之中。
活动自8月24日开放报名至9月21日截止，已陆续收到据点报名的料理菜单，其中不乏民众耳熟能详的菜色，如鱿鱼螺肉蒜、马蹄鱼、金瓜米粉、花枝五味羹等，更有取名为竹出兰添、水上之歌(糕)、蜜香莲子翅等充满创意的料理名称。
卫生局长赵纹华强调，本次手路菜评选活动将从食材元素、营养组成、银发料理、健康烹饪及创意等五大面向评比，除了中西式料理，甜点及糕饼类亦可报名，欢迎社区据点踊跃参加，让属于在地的熟悉味道，可以继续在据点飘香传承下去。
赵纹华说，108年起开办医事C据点，至今已超过100个据点提供社区长者健康促进及预防延缓失能相关服务，从点、线、面的布建到服务品质的改善，已展现初步成绩；本次“阿嬷长肌手路菜”大车拼，除透过竞赛提升长者价值感外也希望借此传承记忆中的好滋味，同时也将阿公阿嬷菜肴融入营养健康的理念，让“老宝贝”转换知识成实际行为，落实生活营养，达到健康老化的目的。
如有手路菜活动、据点课程相关疑问或任何长期照顾问题都可洽询嘉义县长期照顾管理中心05-3625750。
责任编辑：玉珍
