【大纪元2023年01月31日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)“吃葡萄不吐葡萄皮”?经中国医药大学科研团队研究证实,从对抗疫情角度,不只是葡萄皮,葡萄籽对抗变种病毒感染更具效果。
台湾疫情虽趋缓,截至2023年1月止,台湾确诊人数已超越900万人次,其中不乏重复感染。中国医药大学科研团队连续两年发表水果中“单宁酸”“聚合前花青素”“安石榴苷”等成分,对于病毒与野生型或突变型病毒,具明显抑制效果。
国际癌症科学家洪明奇中国医大科研团队于日前发表“天然单宁聚合前花青素和安石榴苷为 SARS-CoV-2感染的抑制剂”研究成果,已获美国化学学会(American
Chemical Society, ACS)收录于生物学论文预印本库《bioRxiv》。
“葡萄籽萃取物”目前已被视为高效能抗氧化剂,可做为营养补充食品。洪明奇科研团队则进一步研究,服用葡萄籽萃取物是否也能有效增加人体保护力?研究结果显示,含籽葡萄果汁或是葡萄籽萃取物,因含有丰富之聚合前花青素,能有效抑制野生型或突变型的新冠病毒入侵。
洪明奇表示,冬天疫情多变,Omicron病毒株又不断冒出变异株,迄今已演化出超过200种变异株,且还在持续演化;如何善用饮食或营养补充食品简单与病毒聪明共存,将成为下一个课题。“吃葡萄不吐葡萄皮”虽是玩笑语,但从对抗疫情角度,不只是葡萄皮,葡萄籽对抗变种病毒感染更具效果。