【大纪元2023年10月04日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）进口鸡蛋食品安全议题，备受关注，卫福部食药署与联合地方政府启动稽查专案，食药署4日公布市售鸡蛋稽查现况，自9月14日至10月3日，总计稽查3781件外观和标示，确定全数合格，另抽验90件动物用药残留，当中有79件已确定符合规定，还有11件检验中。
另针对进口猪肉查核方面，食药署近日也公布查核结果，今年截至9月底，共完成查核猪肉及猪可食部位原料标示3万7,216件次，标示不符规定共有9件，其中1件违规态样为标示不实，食药署于9月27日会同桃园市卫生局查获“新兴冷冻食品有限公司”购入“美国冷冻猪前腿肉”制成“猪火锅肉片(重组肉)”，或与“加拿大猪前腿肉”混制成“猪火锅肉片(重组肉)”。
食药署副署长林金富4日在例会表示，该产品外包装原料原产地仅标示“加拿大”，桃园市卫生局已命业者下架回收今年8月20日前制造的火锅肉片，并责令业者于10月2日前改正违规食品原产地标示，改正后始得贩售，并依《食安法》规定移请检调侦办；另外，该业者纸本交货资料与电子申报交货不符，后续由卫生局依法处办。
林金富说，由于该业者的美国猪肉申报资料，纸本与电子资料有所出入遭食药署发现，因此向业者比对时，业者坦承猪肉产品的标示很早就做完了，因此没来得及“改标”，8月20日就已制造出货，并已“全数售罄”。
另因应进口鸡蛋食品安全疑虑，食药署联合地方政府卫生局针对全国贩售通路，如量贩店、卖场、超市、超商及市场等进行鸡蛋查核，查核内容分为外观检查及标示。林金富表示，自9月14日至10月3日，总计已查核3781件市售鸡蛋外观和标示，全数都符合规定，另外也抽验90件动物用药残留，其中79件符合规定，仍有11件检验中。
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