【大纪元2023年12月10日讯】（大纪元记者戴德蔓台湾台北报导）台北北基桃与台中市宣布11日起有条件恢复使用液蛋，校园营养午餐也恢复使用CAS标章的液蛋食材，对于鸡蛋低迷的买气有刺激作用，台北市蛋商公会理事长林天来对媒体表示，营养午餐恢复使用液蛋他乐见其成，至于是否能刺激买气还需要观察。
台国产鸡蛋上半年产量下滑，农业部紧急启动专案进口，但进口鸡蛋话题不断，已影响整体市场需求下降，最近三周台北市蛋商业同业公会连续3次宣布调降蛋价，目前产地价每台斤38.5元，批发价降至48元。
根据台湾蛋鸡事业产销督导委员会最新统计，台湾全国各区产销动态均呈现“市况稍弱”，显示目前鸡蛋市况仍是供过于求。
林天来说，多县市11日恢复使用液蛋，有助于提升消费者的信心，带动鸡蛋买气，9日产销代表开会讨论决议，将再观察一周，视产销情况与禽流感疫情影响等因素，再评估蛋价是否调整。◇
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