【大纪元2023年05月11日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县竹南镇农会推广食农教育，结合当季盛产凤梨推出DIY活动，11日安排“食农教育-凤梨推推推”带领学员制作“酱凤梨”。苗栗县副县长邓桂菊也到场关心大家，并且推销当季食材，鼓励大家踊跃采购。
台湾的气候和环境很适合种凤梨，台湾目前全年都有产凤梨，不仅新鲜，又甜又多汁，台湾还有许多品种。竹南镇农会举办“食农教育-凤梨推推推”活动，除了凤梨促销以外，11日于农会推广教育大楼举办“酱凤梨”DIY食农体验，响应产销调节多元应用。
苗栗县副县长邓桂菊今日前往竹南镇农会关心行销活动，希望学员们学会之后，料理出更丰盛的佳肴，同时也期待乡亲多采购，帮助农民也吃得健康。农会指导老师细心教导学员制作酱凤梨，现场展示许多美味料理，包括酱凤梨焖虱目鱼、凤梨苦瓜鸡汤，还有解暑的凤梨冰茶、甜点凤梨娘惹糕、凤梨酥、凤梨果酱等，推广当地优质农特产。
竹南镇农会总干事蔡信芬表示，凤梨甜又好吃，纤维酵素高对人体有益，而目前面临凤梨产销过量，农委会及苗栗县农会等单位结合农会体系帮忙协助凤梨行销，因此今天以凤梨推推推DIY酱凤梨体验，教导学员们认识凤梨、制作酱凤梨，未来可加在料理之中，发展更多食谱佳肴，农会自营社区小铺也有贩售凤梨，欢迎乡亲多多选购。◇
责任编辑：黄善
