蒜蓉蒸茄子是一道很受欢迎的家常菜。但如果茄子直接蒸,它就会变成咖啡色。那到底要怎么做,才可以保留茄子美丽的紫色?今天跟大家分享一个小秘诀,保证大家做出来的茄子,都是又漂亮又美味,不会变色!
供应:2 – 4 人 准备时间:20分钟 烹饪时间:10 分钟 食材: 2个茄子 1汤匙白醋 8 瓣蒜,切粒 1 根葱,切花 1 根手指辣椒 3汤匙牛油果油,或其它高冒烟点油 对于酱汁: 2汤匙酱油 2汤匙香醋 2茶匙糖
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责任编辑:茉莉