【大纪元2024年02月27日讯】（大纪元记者吴旻洲台湾台北报导）含致癌物苏丹红的中国辣椒粉流向全台，根据卫福部食药署公布，共16家下游业者曾经采购，引发食安疑虑。行政院长陈建仁27日表示，政府的态度是该查验就查验、该禁止就禁止、该开罚就开罚，中央与地方政府、政府及民间要携手合作，确保民众食品安全。
新北市卫生局日前查获“保欣企业有限公司”自中国“河南省三禾药业有限公司”进口的红辣椒原料检出苏丹色素3号，违反不得检出规定，流向全台多家下游业者，零嘴虾味先、猪肉干、菜䔕饼等也受害，各地方政府卫生局持续扩大追查中。
立法院会27日邀请陈建仁继续进行施政报告及总质询。对于在野党立委质疑苏丹花问题，突显食安五环已经系统性失灵，陈建仁会前接受采访时表示，其实从去年中开始，中央与地方检验都发现，从中国输入的辣椒粉含有苏丹红成分，是不合格的产品，因此提高抽检比例，并逐批检验，也因为积极检验，才陆续发现含有苏丹红色素的进口辣椒粉。
陈建仁说，卫生福利部今年已禁止21家厂商进口含有苏丹红色素的辣椒粉，并持续积极查验，食品业者也要加强自我管控。
陈建仁强调，政府的态度相当简单，就是该查验的就查验、该禁止的就禁止、该开罚的就开罚，中央与地方政府、政府及民间要携手合作，确保民众食品安全。
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