【大纪元2024年04月01日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）“找不到餐馆请不要慌张，打电话来，老板会去救你。”位在高雄哈玛星大草原里的“暖心餐馆”粉专幽默地这么写，还贴心附上餐馆路径图，建议怎么“切西瓜”抄捷径抵达餐馆。
原来这里以前是台铁员工的值班室，餐馆老板陈晓慧离开教职前，浏览了高市府青年局官网后受到启发，决定创业，向台铁承租这个老地方，在以后每天夜幕低垂时点亮草原一角，以隽永的家常醍醐味为人们指引一条回家吃饭的路。
暖心餐馆座落在高雄哈玛星铁道文化园区里，捷运西子湾站2号出口和轻轨哈玛星站与它遥遥相望，中间隔了一大片草原和交织其中的铁道，每到假日就有许多孩子在草原上放风筝、吹泡泡。
想要来到餐馆的民众必须走路跨越草原，是特殊又好玩的体验，不过第一次光临的客人通常都会迷路，因此陈晓慧才会特别在粉丝专页温馨提醒，让找不到路的新客可以求援。
推开暖心餐馆的大门，直接面对的就是“好好吃饭”四个字，餐馆里保留了磨石子地板和古老浮雕花窗，坐在这里仿佛回到那个一放学回家就跑到邻居家玩、等妈妈煮好饭吆喝着回家吃饭的七零年代，每一道菜都是记忆中妈妈的味道。
陈晓慧笑称自己是“校长兼撞钟”，她说，“主厨是我、端菜倒茶的是我、洗碗的还是我，但这是一人小餐馆的好处，可以对每一位客人真心相待，让大家翻山越岭来用餐有回家的放松感。”
暖心餐馆没有华丽的菜名，价格也很实惠，套餐除了包含主餐、配菜、汤品，还有饮品、水果、点心一应俱全，白饭、汤品还能免费续加；主餐有一部分主力为鱼类，如大比目鱼蒸树子、香煎鲈鱼等，配菜与例汤也每日不同，让熟客们经常报到也吃不腻。
说起创业的故事，陈晓慧说，她原本从事幼教业，因工作需求考取中餐丙级证照，后来幼儿园负责人决定退休，给员工8个月时间思考未来。当时她浏览了高市青年局的官方网站，透过相关网站资源取得创业的先备知识，起心动念有了创业的想法，于是承租台铁员工值班室开设餐厅，并获青年局青创补助，取得租金补贴及添购冷冻设备的费用，“真心推荐青年局网站给要创业的人们参考。”
傍晚时分，总有许多熟门熟路的老客人上门，遇上迷路打电话求援的新客，他们也能包容地会心一笑，让陈晓慧离开，自己会到外面草原走走，或是到餐馆二楼的NALIO香氛蜡烛工作室逛逛。
NALIO从市集摊车起家，与暖心餐馆一同承租台铁值班室作为展售地点，以环境友善的理念制作及包装，并以合理的价格提供二手烛杯填充服务。让民众来到哈玛星草原可以好好饭，也可留下属于自己的香氛记忆。◇
责任编辑：筱珮
