【大纪元2025年12月21日讯】（大纪元记者廖俪芬嘉义报导）2025年“高山茶都．嘉义”活动从12月13日开始到12月21日冬至当天结束，在嘉义县中埔乡谷仓农创园区举办，吸引全台各地游客前来参观与体验。活动以一句话作为核心：“一杯茶，走进一座山”，把嘉义山林、茶香与咖啡文化结合在一个大展场内。这里不只是单纯看展，而是一场可以“看、闻、喝、聊、人与地景连结”的互动式活动场域。
展场主题区非常清楚划分，有茶之道、山之境、旅之所等不同空间，每一区都有不同的体验感受。游客从入口进来，先看到的是茶与咖啡职人的展区，熟悉的茶香、游客可以报名现磨咖啡，再自己冲泡，立即享受一杯有温度、有手感的黑咖啡。
茶职人与咖啡高手同场呈现
现场有多位来自各茶区的职人与农友，包括咖啡种植高手与茶叶专家。每个人都有专属的小展位，他们亲自向游客介绍自己的茶与咖啡产品。像展区里这样的咖啡职人展区展板，有介绍他们的豆种、风味轮与耕种过程，不只是看照片，更能跟农友交流咖啡种植技巧与风味特色。职人们有的带着自家烘焙的咖啡豆，有的展示不同风味的茶叶，让人可以感受到茶与咖啡两种文化的深度与差异。
茶农与现场品茶互动
走进“茶之道”展区，陈列有许多茶叶的冲泡示范和品茗区。一杯杯热茶端上桌，可以看到不同茶汤色泽与香气变化。特别值得一提的是，记者有拍摄到茶农李柏苍太太宋妮珊的访谈。宋妮珊当场泡了蜜香红茶与金萱茶给大家试饮，两种茶汤色明显不同：蜜香红茶呈现较深的琥珀色，香气浓郁；金萱茶茶汤则比较清亮，带有奶香与花果香气。她说，住在隙顶那种云雾缭绕的茶园地带，夜晚与白天的温差很大，这样的气候让茶叶的香气层次更丰富。这种现场示范与解说让游客更容易理解不同茶种之间的差异与特色。
小小司茶人也是亮点
在活动中，不只有大人品茶，还有训练有素的小小司茶人登场。他们穿着整齐，熟练地奉茶给前来的游客，动作稳健又有礼，让前来体验的家长与孩童一起坐下来喝茶。可以看到几位小朋友坐在桌边，互相分享茶杯与茶香，围绕在桌前的热闹景象不亚于大人们。这些小司茶人的表现不只是可爱，连大人们都觉得他们做得很好，还能为自家的茶叶去行销。
展场设计质感高 亲子与游客互动多
这次茶都的空间设计也很用心。除了茶席与展示区，每个摊位的布置都有自己的风格。如绿色背景的展位，前面摆放着茶种、茶具与收获的茶叶，背景图是茶园景色，让人有置身山林茶园里的感觉，还可以听到鸟叫声。整条展览走起来有层次感，不是简单的摊位摆放，而是像一条茶文化故事线可以慢慢逛、慢慢喝。
咖啡与茶共同呈现也让人觉得特色十足。像是温度与湿度的判断、烘焙流程、风味不同的咖啡豆与茶叶比较，让游客能更全面理解嘉义这片土地是如何培育出好茶好咖啡的。
活动成果与游客反应
官方数据指出，这次活动的展期虽然只有9天，但吸引超过30万人次参观，为冬季的嘉义添了不少人潮与热度。游客不只是来看展，更是带着问题来问茶农、问职人，喝过茶后还会回头说这种味道很好。这种互动对茶农与职人来说，是一种鼓励与支持，也让喜爱茶的人能更了解茶的故事与文化。
游客期待下次再来
虽然展期在12月21日冬至画下句点，许多游客在社群上表示期待未来还能再来、再体验这样的茶文化活动。尤其是带着全家一起坐下来品茶，从大人到小孩，都能感受到茶香与交流的愉悦。这种从山林到茶杯的旅程，是嘉义茶文化独有的魅力，也让人期待下一次的茶都之旅。
责任编辑：陈玟绮
