【大纪元2025年05月19日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为响应联合国永续发展目标（SDGs）并推广惜食理念，嘉义市政府环境保护局办理“114（2025）年嘉义市惜食料理食谱暨教案甄选活动－永续惜食在我嘉”，报名开跑啰!诚挚邀请餐饮相关从业人员、营养师、教师、学生、环境教育人员及关心惜食议题之市民朋友踊跃参加！
活动分为“惜食料理食谱组”与“惜食创意教案组”两大组别，鼓励参赛者发挥创意，运用在地物产、格外食材与永续手法，打造兼具美味与环保精神的实作成果。参赛作品经初审与现场决审后，将选出前3名优胜者颁发奖状与礼券，食谱组及教案组第1名将代表嘉义市参加分区与全台决赛!
嘉义市地方初赛奖励丰厚，料理食谱组与创意教案组皆设有第1名礼券8,000元、第2名礼券5,000元、第3名礼券3,000元的奖励；晋级者更有机会角逐环境部全台总决赛新台币75万元总奖金及全台曝光机会，争取净零绿生活：落实惜食理念之最高荣耀！
参赛者须于114（2025）年5月27日（二）前完成报名（报名网址：https://risu.io/qzsE1），报名方式为线上上传书面资料，即完成报名程序。活动简章亦提供指定食材、报名格式与评分标准等资讯（活动简章：https://risu.io/2kZcY）欢迎下载参阅。
嘉义市政府环境保护局表示，此次活动期盼透过料理创作与教案设计，落实“食当季、吃在地、惜格外、用全食”等理念，让惜食精神融入生活与教育现场，进一步提升全民的环境素养与永续行动力。欢迎热爱料理创作、教学实作或关心环境议题的单位、团体与个人踊跃参加。
如有任何问题，请拨打嘉义市政府环境保护局05-2251775转4123 吴小姐洽询。◇
责任编辑：昌英
