【大纪元2025年08月31日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）食品安全接连出包。近日食药署抽验结果，有一款中国杭菊花标榜“无农药残留”，却检出18项农药残留，另发现台湾多件蔬果被检出含有禁用农药。对此，执业多年的中医师认为，这完全是职业道德的展现，传统古圣先贤都有类似教诲，强调道德等内容，而今西化教育盛行，职业道德、社会责任等传统思想正逐渐消逝殆尽，大家只想着赚钱赚钱。
近日食药署公布市售蔬果农产品的农药残留监测结果。在新北市一家中药行抽验一款中国进口“杭菊花”，标榜“无农药残留”，却遭检出多达18项农药残留违规。食药署日前公布1~2月抽验市售农产品的农药违规，不合格率达到14.5%，多项蔬果都检出含有禁用农药。
执业多年的中医师陈康生（化名）向《大纪元时报》表示，这完全是职业道德的展现，传统的老祖宗、古圣先贤都有类似教诲，且自古就有中药造假问题，他自小受老一辈教育，强调把关的重要性，否则会伤害消费者。虽然坚持把关会吃力不讨好，但他仍秉持传统观念执业至今。
国内中药材品项逾九成仰赖进口，自中国进口为大宗。据农业部2019年的立法院报告数据，台湾种植中草药面积约500公顷，种植面积较大者有仙草、红枣、杭菊等，另常用于药材的品项为当归、黄芩、丹参、党参、土肉桂、姜黄和半枝莲等，花莲县最具多元与规模性。其他县市为零星栽种，包括薄荷、筋骨草、鱼腥草、枸杞、天麻、金线莲、艾草、通天草、霍山石斛及余甘子等。
台湾是否能种植本土中草药，发展本土中药产业？陈康生坦言，台湾医药发展仍以西医为主，中医发展有局限性，但台湾原生种中草药有三百多种，含药性植物有二百多种，像是原生冬虫夏草等，虽然有发展性，但仍受现实、法制面等限制。
陈康生表示，随着西方教育盛行，职业道德、社会责任等传统思想正逐渐消逝殆尽，“现在在台湾讲职业道德的人太少”，传统观念逐渐消失，“真的很可惜”，但也无可奈何，毕竟现在没有相关的课纲教材，最后演变成大家都只想赚钱赚钱。◇
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