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回家 从“ Happy Share” 开始 刘殷铭的人物专访

39岁的刘殷铭,在北斗土生土长。外地打拼多年后,因为牵挂家人健康而返乡。(廖俪芬/大纪元)
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【大纪元2025年09月20日讯】(大纪元记者廖俪芬台湾彰化报导)39岁的刘殷铭,在北斗土生土长。外地打拼多年后,因为牵挂家人健康而返乡。他说彰化的步调慢一点、人情味浓一点,“这比较像我要的生活”。园区取名“哈比雪儿”,其实就是Happy Share快乐分享。更有意思的是,家里两只狗就叫Happy和Share,在自己创业过程有“他”们一路相伴。 他把经营目标说得很直白:我们不只是卖餐饮、不只是租场地,我们在做的更是“体验”,把人聚在一起,然后试着“把心放下来”。

一岁生日趴的感动 关系升温园区的指标活动,是亲子仪式:抓周、性别趴、庆生派对。刘殷铭说,第一次承办是为了自己二女儿的一岁生日,“当下很感动,家人因为一个仪式重新坐在一起”。后来才发现,许多来宾是坐高铁或计程车赶来见孙的阿公阿嬷,和只在萤幕见面的宝宝第一次真正相处。短短两小时,哭声与笑声交错,却让一家人有了新话题。他把这种效果定义为:“关系升温”。园区会准备家族旗帜,让大家写下彼此的近况与感谢,留作下一次再续。

我们不是活动公司:先谈使命,再谈流程除了亲子,哈比雪儿也承办求婚派对、企业家庭日与员工团建。流程不是先排菜单和游戏,而是先问:“你们的使命、愿景、核心价值是什么?”再把活动设计围上去。刘殷铭说,九到十二月是各公司做年度规划的旺季,常见两天一夜或三天两夜,目的是让团队把话说开、把共识找回来。“看见总经理讲到眼眶红、同仁彼此拥抱,那一刻才是我们存在的意义。”

三把武器:导客、体验、回流他把场域经营拆成三件事:导客——能不能把人带进来。体验——来到现场有没有得到什么。回流——愿不愿意再来一次、带谁一起来。因此公司自建行销部门,同时把服务标准内化到细节,从迎宾、灯光到结束前五分钟,都有SOP与温度。

七年的磨练 疫情里学会往前园区经营至今七年,最难的时期是疫情刚爆发。餐饮刚起步,现金流吃紧,他背着料理包一家家拜访,只为守住四名同仁的薪水。“创业没有借口,环境对大家都一样,能做的只有想办法创造差异。”他也不是餐饮科班,背景是物理、待过半导体业。“不懂就学,找懂的人一起做。”跌跌撞撞,但方向始终不变:把客户的体验做好。

管人的课 世代共事与留才员工来自不同世代,有二十多岁,也有二度就业的长辈。沟通难免磨合:年轻人追求成就与情绪价值,长辈重视把事做稳。刘殷铭的方法是把公司核心价值说清楚——利他、正向积极、当者、终身学习,再配上训练与分润机制,让主管能共享成果。他自嘲个性温和,早期太想当好人,决策有时不够果断。这些年他去上教练课,学着成为“支持者”而不是只会下指令的管理者。“人才市场也是竞争,企业要思考的不只是客户价值,还有员工价值。”

从“家”出发 订单自然来刘殷铭把园区的主轴,定在“家”。抓周、性别趴、庆生、求婚,是家人与关系的仪式;企业活动,是把公司变成一个“会说话的家”。“当我们真心把家放在前面,订单就不太需要硬撑。”他说,许多客人每年都回来,有的从第一胎到第二胎,有的从生日到周年纪念;公司从春酒来到秋季团建,成为长期伙伴。海外蓝图 把快乐分享出去目前哈比雪儿在彰化北斗有约四千坪园区,在台中东势区有约六千坪基地;下一步,他想完成“台湾五个园区”的布局,再往海外走,首站锁定马来西亚,也评估其他东南亚与北美市场。“不是复制建筑,而是把方法带过去:利他、体验、关系升温。”

你最在乎的,是什么?他想了几秒,说出自己的座右铭:“修心、齐家、治团队、再面对市场。”顺序不能倒。七年走来,他特别感谢那场女儿的一岁生日,“是那天提醒我,这家公司要做的是别人的幸福”。所以他把自己定位得很简单:一个把人聚在一起的人;一个愿意用活动把家连回来的人。“我们希望被记住的,不是漂亮的棚、好看的照片,而是那两小时里,大家彼此靠近了一点。”利他的公司,利他的园区,这是哈比雪儿,也是一个返乡青年交出的答案。

责任编辑:陈玟绮

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