【大纪元2026年02月05日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）前行政院发言人、前内政部次长陈宗彦近日传出在与友人聚餐后身体不适，紧急送往马偕医院救治。对此，医师姜冠宇表示，高钠饮食、大餐配酒，加上情绪兴奋、进食过快等情境，容易让交感神经过度活跃，导致血压在短时间内快速升高，若聚餐期间感到头晕、胸闷、冒冷汗等症状，就要尽速就医。
陈宗彦近日惊传脑溢血，根据5日最新消息指出，陈宗彦已接受手术并移除血块，目前仍处于昏迷状态，术后关键观察期至少两周，仍须密切监测病况变化。
针对丰盛餐叙后可能引发的脑溢血风险，医师姜冠宇指出，这类意外多是“生理反应”与“聚餐情境”共同作用的结果。首先，高钠食物或酱料等会提高血管收缩张力并导致水分滞留身体，使循环血量增加，这对于长者、肾功能差、代谢症候群，或高血压患者影响特别明显，血压可能在几小时内快速上冲。
其次，姜冠宇说，大餐配酒精更需注意。酒精虽然短时间会让血管扩张，看似降压，但过后交感神经活化与肾素-血管张力系统上升，加上睡眠品质下降，就会导致血压出现“反弹性升高”。若同时伴随过量进食与高盐分摄取，危险因子叠加将大幅增加风险。
此外，姜冠宇说，餐后交感神经波动也会让血压升高，进食过快、食物过烫或辛辣，加上聚餐现场气氛热络、敬酒、唱歌等激动情绪，皆会使心跳加快、血管收缩。若上述情境，又再遇上气温下降或血糖波动，血管收缩更明显，整体风险就倍增。
姜冠宇最后提醒，餐叙期间若出现头晕、恶心呕吐、说话不清、反复呛咳、不平衡等神经症状，或胸闷、呼吸困难、背痛、左肩或下巴怪异感、莫名冒冷汗等心血管征兆，都要立即停止活动并送医。他呼吁理性进食与饮酒，照顾自己与同桌同事，是避免加护病房事件、迎接新年好兆头的关键。◇
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