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果酱研发职人杨雁晴 让世界再度看见宜兰

The World’s Original Marmalade Awards & Festival是全球最具指标性的果酱竞赛之一。2026年宜兰在地品牌“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”由果酱研发职人杨雁晴以3项创新作品勇夺1银6铜,让世界再度看见宜兰。(曾汉东/大纪元)
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【大纪元2026年04月09日讯】(大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导)让世界再度看见宜兰。2026年宜兰在地品牌“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”于国际知名赛事The World’s Original Marmalade Awards & Festival中表现亮眼,由果酱研发职人杨雁晴以3项创新作品勇夺1银6铜,成功将宜兰特色农产推向国际。宜兰县代理县长林茂盛今4月9日亲颁红榜表达祝贺,肯定其在农产加工创新与品牌行销上的杰出表现。

宜兰县代理县长林茂盛2026年4月9日亲至“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”颁红榜表达祝贺,肯定其在农产加工创新与品牌行销上的杰出表现。
宜兰县代理县长林茂盛2026年4月9日亲至“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”颁红榜表达祝贺,肯定其在农产加工创新与品牌行销上的杰出表现。(曾汉东/大纪元)
2026年4月9日宜兰县代理县长林茂盛在“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”与果酱研发职人杨雁晴共同展示获奖果酱。
2026年4月9日宜兰县代理县长林茂盛在“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”与果酱研发职人杨雁晴共同展示获奖果酱。(曾汉东/大纪元)

青菓邸舍甜品坊长期以在地农产为核心,透过加工技术提升附加价值,并结合风味设计展现地方特色,用一罐果酱浓缩宜兰山海与四季的味道。今年得奖作品融合柑橘、在地茶叶与森林植物等元素,充分呈现宜兰多元风土条件。其中“茂谷白鹭红果酱”荣获适合佐料类组银牌,并于全类组及茶类组获铜牌肯定;“柑橘素馨红果酱”于全类组获铜牌;“山风酿|橙辛(茂谷・肖楠・月桃)”则于全类组、适合佐料类组及有趣材料类组共获3面铜牌。

“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”3项创新作品2026年勇夺1银6铜。左起“柑橘素馨红果酱”于全类组获铜牌;“茂谷白鹭红果酱”荣获适合佐料类组银牌,并于全类组及茶类组获铜牌肯定;“山风酿|橙辛(茂谷・肖楠・月桃)”则于全类组、适合佐料类组及有趣材料类组共获3面铜牌。
“青菓邸舍甜品坊(Cing Guo Dessert)”3项创新作品2026年勇夺1银6铜。左起“柑橘素馨红果酱”于全类组获铜牌;“茂谷白鹭红果酱”荣获适合佐料类组银牌,并于全类组及茶类组获铜牌肯定;“山风酿|橙辛(茂谷・肖楠・月桃)”则于全类组、适合佐料类组及有趣材料类组共获3面铜牌。(曾汉东/大纪元)

杨雁晴表示,本次成果不仅展现产品风味层次,也体现跨域合作的成果。“山风酿|橙辛(茂谷・肖楠・月桃)”是与农业部林业及自然保育署宜兰分署及国立宜兰大学森林暨自然资源学系共同研发,结合森林资源与农产应用,开发具地方特色与市场潜力产品,为农业六级化与地方创生提供具体示范。

代理县长林茂盛表示,县府近年持续推动农产品加工、品牌建立与国际行销,并鼓励青年返乡投入农业创新,透过技术辅导与资源整合,协助业者提升竞争力。青菓邸舍以在地农产为基础,结合创意与工艺,成功让宜兰风味进军国际,让农产品不只卖得出去,更卖出价值与品牌。

The World’s Original Marmalade Awards & Festival自2005年于英国湖区举办,是全球最具指标性的果酱竞赛之一。2026年共吸引来自33个国家、超过3,400件作品参赛。林茂盛强调,宜兰品牌能在国际舞台脱颖而出,展现台湾农产加工实力与创新潜力,未来将持续透过政策辅导与资源挹注,支持在地业者深化加工、拓展多元通路,并结合观光与体验行销,让更多国内外消费者认识宜兰优质农产,稳健推动农业迈向国际。◇

责任编辑:唐音

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