【大纪元2026年04月09日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东金钻凤梨正值产季，屏东县政府举办“115年屏东县优质金钻凤梨评鉴”，9日成绩揭晓，潮州镇农会农民林舜英获得冠军，其凤梨糖度高达18.6度，同时获选“甜度王”。
屏东县优质金钻凤梨评鉴，今年共有42组农民参赛，经产官学3方专家共同评鉴后，潮州镇农会林舜英夺得冠军、潮州镇农会吴曜宏获得亚军，季军则为高树乡农会廖宏铭。
县长周春米表示，屏东是全国凤梨种植面积最大的产地，近年在农民努力及农业改良场的辅导下，屏东凤梨呈现甜中带酸、香气浓郁的风味，可说是精品中的精品，目前县内凤梨产量为10万5,221公吨，其中外销日本约1万公吨，代表每10颗屏东凤梨就有1颗销往日本市场，未来将持续强化冷链技术与种植管理，让凤梨品质更好。
周春米也分享今年3月率队参加东京食品展期间，与横滨百年餐饮品牌崎阳轩合作，将屏东凤梨融入招牌烧卖便当，口感层次分明、清爽不腻且丰富风味，深受在地消费者喜爱，为积极开拓国内市场，获奖农民也将于4月11日一同参与台北希望广场展售活动，让更多人品尝到屏东优质的凤梨。
冠军得主林舜英表示，种植凤梨其实没有想像中复杂，反而是越简单越好，除了在栽培上采用自然农法，让凤梨自然生长、累积风味外，气候条件也相当重要，她说，今年降雨较少，因此凤梨的甜度相较以往提升许多，让整体风味表现更佳。
县府农业处表示，屏东为热带水果的重要生产基地，同时为台湾凤梨最早出产的产地，每年3月到5月，正是屏东凤梨最好吃的时期，由于屏东位处台湾最南端，日照充足，拥有最好的生产条件，加上农民栽种技术纯熟，生产的凤梨品质优良不在话下，内销、外销皆占有地位及名声。
优质金钻凤梨评鉴得奖名次为：冠军-潮州镇农会的林舜英、亚军-潮州镇农会的吴曜宏、季军-高树乡农会的廖宏铭，以及获得优胜-潮州镇农会的洪进麟、潮州镇农会的吕镇翔、潮州镇农会的简东鹏、双丰农特产品生产合作社的蔡松明、南丰果菜生产合作社的潘琮咏。甜度王为潮州镇农会的林舜英，糖度达18.6度。
农业处说，为深化屏东在地生产安心及优质果品精神，引导产地农民逐步走向计划型生产，自110年起办评鉴活动，选出年度果肉纤维细致、口感最佳的凤梨，相信今年台北希望广场展售能再创佳绩，持续拓展多元实体及电商通路。
责任编辑：吕美琪
