【大纪元12月6日讯】原料:绿豆芽菜150克,芹菜50克。
调料:植物油20克,盐1.5克,味精0.5克。
做法:芹菜洗净切成细丝,绿豆芽丝洗净,炒锅上旺火,油烧热,将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加盐味精颠炒均匀出锅。
注:绿豆芽菜含水量达94.6%,热量仅18千卡,体积大热量低,具有清热利水功效。芹菜富含维生素P和膳食纤维,钙,铁等营养物质,可清热降血压,防止血管硬化。这两种原料均利于减肥。
──转自《世华网》(http://www.dajiyuan.com)
2003-12-06 11:33 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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