【大纪元7月18日讯】有些朋友最爱有奶泡的咖啡，绵密的奶泡可以给人一种幸福的感觉。但是自己在家究竟要怎么做出这种幸福的口感呢？
用泡沫器打奶泡只要选用一般鲜奶即可，有些人说低脂牛奶不容易打出奶泡，事实上，脂肪含量影响的是奶泡口感是否浓郁香醇，如果怕胖，低脂牛奶同样可以打出奶泡。但要注意的是，牛奶和容器都必须是低温的，牛奶可放在冰箱先冰过，打奶泡的容器最好大一点，否则奶泡很容易打到满出来。
没有泡沫器，想要用手打，就要改用鲜奶油，在容器里装入鲜奶油，然后用打蛋器打到鲜奶油凝固后，利用刮杓放到咖啡上，就是咖啡最佳的伴侣。
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