起司焗蟹

【大纪元10月13日讯】金秋螃蟹的二十种吃法 起司焗蟹

　　材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半
　　
做法：
　　
1．先把蟹处理干净切成六块。
2．起油锅，将蟹过油后捞起备用。
3．洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。
4．将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
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