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【大纪元12月10日报导】（中央社记者黄彦瑜新竹市十日电）天气渐冷，新竹市各大饭店纷纷推出各式火锅吸引消费者。位于市区的新竹国宾大饭店推出养生套餐及汤品，美味营养兼具；青草湖畔的烟波大饭店则有寒冬火锅大方送活动，自助餐厅提供八种锅类无限量供应，加量不加价。 国宾饭店玖楼中餐厅推出二款养生汤品，主厨郑志桥表示，“川芎花胶炖猪展”是猪展及花胶加上珍贵的川芎、白芍、枸杞等药材慢火细煨，肉质软嫩、汤汁浓郁，含有丰富的胶质可强化皮肤细胞修复；“天麻芡实生鱼汤”使用丽鱼加上天麻、次实及猪腱，鲜鱼富含维生素，天麻则活化脑细胞。
另外，玖楼中餐厅也提供冬令养生套餐，菜色包括木耳百合炒带子、黑芝麻虾仁、蟹肉燕窝翅、当归扣羊腩、药膳蒸海上鲜、发菜白果冬菇、川芎花胶炖猪展、蜂蜜龟苓糕、水果及养生茶，适合寒天品尝。
烟波湖滨本馆强调火锅大方送。莫内西餐厅以帝王蟹、嫩羊、雪蛤、鲍鱼、生蚝等生鲜食材，规划出八种不同风味的养生火锅料理，包括生蚝细粉锅、百菇养生锅、嫩羊药膳锅、味噌鲜鱼汤、麻辣牛火锅、帝王蟹石狩锅、雪蛤文蛤昆布锅、鲍鱼清香锅，即日起至一月二十二日止，每周五、六、日的午、晚餐时段，无限量供应。
另外，全新改装的醉月楼中餐厅推出药膳牛羊锅及养生海鲜锅，蝶屋日本料理则有海鲜石狩锅及松阪猪涮涮锅，不论享用套餐用单点，天天免费赠送火锅料理二选一。
