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【大纪元3月20日报导】（中央社记者廖真翊北京二十日电）北京市食品办昨天再度责令肯德基停售含有致癌物“苏丹红”的香辣鸡腿堡、辣鸡翅和劲爆鸡米花，事件引起消费者关注，包括今后如何向肯德基要求赔偿。
北京市肯德基母公司─中国百胜餐饮集团十七日为了纽奥良烤鸡翅及烤鸡腿堡被检出含有“苏丹红”，公开向消费者道歉，获得北京媒体“对消费者负责”的正面评价。然而，十九日再度有三款产品被北京市食品办责令下架，已经为肯德基带来广大消费者求偿的难题。
昨天下午，一名消费者带着肯德基发票索赔，并要求日后若因为“苏丹红”发生健康问题，肯德基必须负责。对此，北京娱乐信报引述百胜集团公共事务部的答复说，消费者应妥善保存相关发票，“等待解决方案”。
向肯德基求偿的可行性，成为北京媒体今天关注的焦点。有读者投书表示，由于北京肯德基并未主动向消费者提供发票，再加上“苏丹红”对人体损害有潜伏期，无法快速检测出损害事实，消费者举证将面临困难。
北京市律协消费者权益保护专业委员会主任邱宝昌则提醒消费者，保留购物凭证维护自身权益，并建议应该有个组织代表消费者，向经营者协商具体赔偿事宜。
邱宝昌说，“苏丹红”事件涉及的食品经营者侵害了消费者的生命健康权，虽然消费者依“民事诉讼法”举证困难，但是采取“违约诉讼”仍然可行，消费者只要提供消费凭证，确认消费关系并购买含有“苏丹红”的产品，就可以依“合同法”要求商家承担违约责任。
